Produsele organice au de cele mai multe ori un preț de trei ori mai mare decât cele normale. În ciuda acestui fapt, mulți le preferă pentru că le consideră mai sănătoase și mai sigure.
Totuși, cel mai amplu studiu pe această temă a relevat faptul că nu există nici o diferență între aceste produse.
Cercetătorii de la Centrul Medical al Universității Stanford, California, consideră că aceste produse nu sunt nici mai nutritive și nici nu vor îmbunătăți sănătatea consumatorului față de legumele și fructele crescute cu pesticide și chimicale, informează Daily Mail.
Studiul menționează și că nu au fost găsite dovezi privind lipsa pesticidelor în produsele organice, dar acestea erau la un nivel mai mic.
Autorul studiului, doctorul Bravata, a explicat concluziile cercetării: „Nu există o diferență prea mare între mâncarea organică și cea tradițională dacă trebuie să iei o decizie privind sănătatea ta”.
Cercetarea a survenit ca urmare a unei analize privind toate studiile efectuate până acum pe cele două tipuri de alimente. Oamenii de știință menționează însă că cercetarea nu a avut rolul de a detecta diferențele reale.
Analiza nu a relevat o diferență notabilă între conținutul de vitamine dintre cele două tipuri de mâncare. De asemenea, nu au fost găsite diferențe între nivelul proteic sau cel al grăsimilor.
Crystal Smith-Spangler, unul dintre cercetătorii de la Stanford, s-a declarat surprinsă de rezultatul studiului. „Sunt oameni care cred că mâncarea organică este întotdeauna mai sănătoasă și mai nutritivă. Am fost puțin surprinși că nu am descoperit asta”, a spus ea.
Doar cu 30 la sută mai puține pesticide au fost descoperite în produsele organice față de cele normale.
Studiu
Produsele organice nu sunt mai sănătoase decât cele crescute cu pesticide
Recomandări
Serghei Boghiu, șeful de promoție al Facultății de Inginerie Alimentară: „Cele mai importante câștiguri sunt oamenii pe care îi întâlnești și experiențele care te formează”
Prof. univ. habil. dr. Andrei Lobiuc, de la Facultatea de Medicină și Științe Biologice, USV: „Educația, sub toate formele sale, este cel mai motivant concept”
Petru Pralea-Spînu, șef de promoție al Facultății de Silvicultură: „Succesul este atunci când reușești să îi inspiri pe ceilalți să devină mai buni”
Andra Burac, șefă de promoție a Facultății de Psihologie și Științe ale Educației: „Îmi doresc să contribui la destigmatizarea tulburărilor de sănătate mintală”
Francesca Niculcea, șefa de promoție a Facultății de Educație Fizică, USV: „Poți mai mult decât crezi”
