Gură de oxigen pentru fermieri, care își pot deschide centre locale pentru sacrificarea animalelor

Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Suceava a anunțat că începând cu data de 27 ianuarie, printr-un act normativ care a fost publicat deja în Monitorul Oficial al României, se creează posibilitatea înființării unor unități de abatorizare locale, unde micii fermieri vor putea să-și sacrifice animalele din fermele proprii.
Măsura este deosebit de importantă pentru județul nostru, care are zone mari ce nu sunt acoperite cu unități de abatorizare. Cea mai mare problemă este în zona Vatra Dornei, iar în noile condiții crescătorii de animale ar urma să-și poată deschide propriile unități de sacrificare. Astfel, aceștia vor putea lucra mai eficient, vor reduce costurile și vor putea să-și asigure un circuit complet, de la creșterea animalului și până la sacrificare și eventual comercializare.
Doctorul Dănuț Corneanu, directorul executiv al DSVSA Suceava, a precizat că demersurile privind această măsură au fost începute din luna septembrie a anului trecut. Pe 27 septembrie 2016, la sediul Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor București a fost convocat un grup de lucru format din specialiști în domeniul siguranței alimentare și sănătății publice, de la Direcțiile Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor. La întâlnire a fost ridicată insistent problema micilor proprietari de ferme de animale, care nu au unde să-și sacrifice animalele.
În cele din urmă, întâlnirea s-a concretizat prin emiterea unui ordin al președintelui Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, care intră în vigoare de pe 27 ianuarie 2017.
Doctorul Dănuț Corneanu a explicat: „Prin acest act normativ se creează posibilitatea înființării unor unități de abatorizare locale, de tipul centrelor de sacrificare, puncte de tăiere integrate în fermă, unde micii crescători de bovine, ovine, caprine și porcine pot să-și sacrifice animalele din fermele proprii. Carnea rezultată din sacrificarea animalelor va fi controlată, marcată și certificată sanitar veterinar, conform legii, în vederea comercializării pe plan local către consumatorul final, sau în unități de tip carmangerii, restaurante, cantine, pensiuni sau magazine alimentare”.