În satul Valea Putnei, comuna Pojorâta, unde se află cea mai veche păstrăvărie din România, a avut loc marți, 22 ianuarie, o întâlnire a păstrăvarilor din România. La întâlnire au participat păstrăvari din Bucovina și Ardeal, cu scopul de a pune bazele Asociației „Păstrăvul Românesc”.
Scopul asociației este promovarea păstrăvului românesc și a intereselor crescătorilor și procesatorilor de păstrăv din România. Printre membrii fondatori ai Asociației naționale „Păstrăvul românesc”, alături de crescători și procesatori de păstrăv, se numără GAL Bucovina de Munte și Fundația „Te aud România”. Fondatorii asociației își propun să creeze un brand al păstrăvului românesc, precum și un standard de calitate pentru cei care își doresc să producă păstrăv și derivate din păstrăv sub umbrela acestui brand.
„Păstrăvul românesc merită să dețină ponderea majoritară în consumul de păstrăv de pe piața națională”
De asemenea, după cum a declarat Lucian Preutescu, proprietarul unei păstrăvării din județul Suceava, „membrii își propun să creeze programe de educare a publicului în privința calității superioare a păstrăvului produs în România, precum și asupra beneficiilor aduse sănătății consumatorilor”. Un alt membru fondator al asociației, Aurel Blaj, a spus: „Dorim o promovare direct la sursă a păstrăvului românesc prin pachete turistice integrate, precum și prin înființarea de puncte gastronomice locale. Organizația ia în calcul deschiderea unei locații fizice de prezentare și de cultură gastronomică, precum și promovarea itinerantă la târgurile de profil”.
Și Florin Irimescu, unul dintre fondatorii asociației, a declarat în cadrul întâlnirii de la Valea Putnei că „obiectivul nostru pe termen mediu este să convingem românii că păstrăvul românesc merită să dețină ponderea majoritară în consumul de păstrăv de pe piața națională și, împreună, cred că ne vom atinge acest obiectiv”.
Următorul pas în „construcția” inițiată pe 22 ianuarie la Valea Putnei este accesarea unui program de finanțare prin fonduri europene, care să susțină implementarea planului de marketing al Asociației „Păstrăvul Românesc”.
