Producţia de grâu din acest an totalizează 7,75 mil. tone, mai mult decât dublu faţă de 2007

Producţia de grâu şi secară a României a totalizat în acest an 7,75 milioane de tone, de peste două ori mai mare decât nivelul de circa trei milioane tone de anul trecut, dar şi peste recoltele din anii 2006 şi 2005, potrivit datelor operative ale direcţiilor agricole judeţene transmise Ministerului Agriculturii.

Totodată, recolta din 2008, cu 153% mai mare decât anul trecut, se apropie de nivelul din 2004, de 7,86 milioane de tone, cea mai bună producţie obţinută de România după 1990.

În comparaţie cu anii agricoli din perioada 1990-2007, producţia de grâu şi secară din acest an este printre cele mai mari, fiind depăşită cu puţin doar de recoltele din anii 2004 (7,86 milioane de tone) şi 2001 (7,76 milioane de tone). Randamentul la hectar din 2008 este însă superior celor din anii 2001 şi 2004.

Producţia medie din acest an, de 3,5 tone la hetcar, este cu mult mai mare decât cea din 2007, 1,56 de tone, dar şi mai bună decât în anii 2001-2007, potrivit statistcii transmise de Ministerului Agriculturii, care cuprinde date din 2001 şi până în 2008.

Biroul de statistică al Uniunii Europene, Eurostat, a estimat anterior pentru România o producţie de 2,8 tone pe hectar, faţă de 5,4 tone la hectar la nivelul UE şi peste media ultimilor cinci ani din România, de 2,4 tone/hectar.

În ceea ce priveşte calitatea grâului recoltat în acest an, 54% din probele prelevate sunt de calitate bună, în timp ce 46% de calitate slabă, principalele cauze fiind conţinutul redus de gluten, calitatea slabă a acestuia şi grâul încolţit din nordul ţării.

Numărul de probe prelevate şi analizate de Institutul de Bioresurse Alimentare este de 696, din 36 de judeţe, se arată într-o notă a institutului.

"Ameliorarea grâului cu conţinut mic de gluten se poate face prin amestecuri de grâu cu conţinut mare de gluten. Făina de grâu cu conţinut de gluten mic poate fi ameliorata cu făina cu conţinut mare sau prin adaos de gluten vital. Grâul încolţit din Maramureş şi Sălaj nu mai poate fi folosit în panificaţie", se spune în notă.

Producţia de grâu "şi-a revenit" în acest an, după ce seceta a redus semnificativ culturile anul trecut şi a contribuit la creşterea preţurilor. Faţă de situaţia de anul trecut, în acest an producătorii s-au confruntat cu preţuri mai reduse, cei mai afectaţi fiind micii fermieri care nu deţin spaţii de depozitare şi sunt nevoiţi să vândă foarte repede recolta obţinută.

Agricultorii vor avea posibilitatea să vândă grâu la rezerva de stat, după ce Guvernul a anunţat că va majora cu 400.000 de tone plafonul cantităţilor de grâu acumulate la rezervă, prin achiziţii de pe piaţa liberă.

Ministerul Agriculturii a mai comunicat şi producţiile din 2008 la mazăre boabe (circa 39.500 de tone), fasole boabe (18.167 de tone), orzoaică de toamnă (271.535 de tone), orzoaică de primăvară ( 427.877 de tone), orz boabe (596.206 de tone), ovăz (422.569 de tone).