ANSVSA: Cumpărăturile de Paște să fie făcute numai din locurile autorizate

Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) recomandă cetățenilor să își cumpere produsele necesare pentru sărbătorirea Paștelui, inclusiv pe cele tradiționale, numai din spații autorizate și precizează și cum ar trebui să fie acestea păstrate și ambalate de comercianți, informează Mediafax.În perioada premergătoare sărbătorilor pascale, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor intensifică acțiunile de control la unitățile care procesează, depozitează, transportă și comercializează produse alimentare de origine animală și non-animală. Sunt vizate și unități de fabricare a produselor de morărit și panificație, a produselor de patiserie, depozite cu legume, fructe, semințe și conserve, unități de fabricare a băuturilor alcoolice și răcoritoare, precum și unități de tip hipermarket, supermarket și unități Plafar, care comercializează produse alimentare specifice perioadei postului.În ceea ce privește sacrificarea mieilor sau iezilor, cu excepția celor sacrificați pentru consum în gospodărie, legislația actuală prevede ca procesul să aibă loc numai în abatoarele autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea ovinelor sau caprinelor, care dispun de echipamente și facilități speciale pentru sacrificarea acestor animale, cu respectarea bunăstării animalelor, sau în centre de tăiere temporare care vor fi autorizate să funcționeze pe o perioadă determinată, sub controlul medicului veterinar repartizat.Carnea și organele de miel sunt admise pentru consumul public numai dacă sunt însoțite de un certificat de sănătate publică veterinară eliberat de abatorul unde au fost sacrificate animalele și poartă marca de sănătate