Printează articolul
Trimite e-mail
ø fişiere video
O parte importantă din laptele produs în prezent în gospodăriile micilor crescători de bovine din judeţul Suceava nu va mai putea fi comercializat, fiind neconform cu standardele de calitate impuse de Uniunea Europeană încă din 2007, anul aderării ţării noastre la UE. Sumbrul scenariu va deveni realitate la începutul anului 2012, când laptele ce conţine o cantitate de germeni şi celule somatice peste limita admisă nu va mai putea fi dat la centrele de colectare, în vederea comercializării.
Pentru ca această măsură să afecteze un număr cât mai mic de crescători de bovine, este nevoie ca aceştia să facă progrese în ceea ce priveşte igiena mulsului şi depozitarea laptelui, imediat după colectare, pentru asta fiind nevoie în primul rând de eforturi financiare destul de serioase.
„Avem, în judeţul Suceava, cel mai mare efectiv de bovine şi cele mai multe unităţi de procesare lapte şi carne din ţară. Din păcate, după 2007, din punct de vedere al îmbunătăţirii calităţii laptelui nu s-a întâmplat mare lucru. Avem peste 160 de ferme de bovine la standarde europene, care produc lapte conform, însă în gospodăriile populaţiei laptele este la limita dintre conform şi neconform”, a declarat doctorul Petrea Dulgheru, şeful Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Suceava.
