Consumul anual de carne și produse din carne din România este de 64,5 kilograme pe cap de locuitor, sub media din UE, de 86 de kilograme, însă în sectorul lactatelor consumul este de 240 de litri pe cap de locuitor, mai mare decât media UE, de 237 litri, potrivit datelor Ministerului Agriculturii.
La capitolul sucuri, consumul din România, de 63 de litri pe cap de locuitor anual, este mai redus decât media UE, de 70 de litri, conform datelor aferente anului 2007 prezentate, ieri, de secretarul de stat în Ministerul Agriculturii Gheorghe Albu, într-o conferință de presă privind lansarea târgurilor Indagra Food și Expodrink, organizate în perioada 4-8 iunie la Romexpo.
În sectorul uleiurilor și grăsimilor vegetale, România înregistrează de asemenea un nivel mai scăzut al consumului decât în UE, de 12 litri pe cap de locuitor, față de 26 de litri în Uniune.
Și la capitolul vin consumul din România, de 21,4 litri pe cap de locuitor, este mai redus decât media de 32 de litri din UE.
„La panificație, consumul de pâine s-a redus, dar a crescut cel de produse făinoase”, a spus Albu.
Ministerul estimează că nivelul consumului de produse alimentare va crește, sprijinit și de dezvoltarea sectorului de procesare.
Modelul fermierilor din UE.
Albu a arătat că în sesiunile programului de dezvoltare rurală din martie și aprilie, proiectele de finanțare UE pentru măsura de creștere a valorii adăugate a produselor agroalimentare au fost sub nivelul fondurilor alocate.
Astfel, în martie proiectele au însumat 47% din suma alocată, iar în aprilie 66,5%.
„Este un sector care trebuie stimulat, pentru că fermierii ar trebui să își închidă ciclul de producție, să se asocieze pentru unități de procesare, să nu mai fie dependenți de cei care le achiziționează produsele. În alte state există acest model, al fermierilor acționari la unitățile de procesare”, a afirmat secretarul de stat.
Potrivit lui Albu, capacitatea de procesare a laptelui a crescut în România de 2,5 ori în perioada 2000-2007. În același interval, capacitatea de procesare din sectorul cărnii și produselor din carne a crescut cu 19%, iar la sucuri și băuturi răcoritoare cu 25%.
Obiective.
Ministerul Agriculturii are mai multe obiective privind sprijinirea industriei alimentare, printre care alocarea unor sume pentru creșterea competitivității.
„În acest an avem 21 de milioane lei pentru programul de creștere a competitivității, în cadrul căruia pot fi finanțate 75% din cheltuielile pentru calitatea produselor agroalimentare, dar valoarea nu poate depăși 50.000 de euro pentru fiecare proiect. Exemple de investiții eligibile sunt implementarea și certificarea sistemelor de calitate și mediu, acreditarea laboratoarelor de testare și etalonare, înregistrarea și protejarea pe piața externă a mărcilor, brevetelor, denumirilor”, a arătat Albu.
În prezent, în România activează 12.966 unități de procesare în industria alimentară, cele mai multe dintre ele, peste 6.350, activând în sectorul morărit și panificație. În domeniul zahărului numărul de unități este de peste 2.000, iar în sectorul cărnii de mai mult de 1.000.
