Asociația Patronală Română din Industria Laptelui (APRIL) a lansat un proiect prin care peste 2.000 de fermieri vor beneficia de analize gratuite privind calitatea laptelui, pentru a stimula crescătorii să se alinieze la normele europene din domeniu. În prezent, doar circa 45% din laptele necesar procesatorilor este conform normelor UE, iar de la 1 ianuarie 2010 în România va putea fi prelucrat sau vândut numai lapte conform cerințelor europene.
Astfel, producătorii de lactate sunt interesați să aibă furnizori locali de lapte materie primă de calitate, pentru a nu apela la importuri.
În cadrul proiectului vor fi selectați 2.050 de fermieri care dețin între 8 și 50 de vaci fiecare, din mai multe județe.
Aceștia vor beneficia de trei seturi de analize gratuite, în perioada 2008-2010, și de sesiuni de informare și instruire privind folosirea aparatelor de muls și a tancurilor de răcire.
„Fermierii trebuie să se alinieze până la sfârșitul anului viitor la normele de calitate privind numărul de germeni și de celule somatice, iar azi nici jumătate nu ating standardul. Este și o problemă structurală, pentru că o mare parte din crescători au una-două vaci. De la 1 ianuarie 2010, dacă nu îndeplinesc normele, vor putea fie să folosească laptele pentru autoconsum, fie să investească pentru a se moderniza și a produce lapte conform”, a declarat, ieri, președintele APRIL, Valeriu Steriu.
Proiectul are o valoare de circa 240.000 de euro și este finanțat de APRIL, Ministerul Agriculturii și Banca Mondială și este implementat în colaborare cu Fundația pentru Controlul Calității Laptelui, care deține un laborator de analize la Cluj.
Peste 2.000 de fermieri vor beneficia de analize gratuite privind calitatea laptelui
