Carnea de pasăre s-ar putea scumpi până la sfârșitul anului, din cauza majorării de preț la furaje, cu 5% la poarta fermei, procent care se regăsește în general triplat pe rafturile magazinelor, a declarat agenției MEDIAFAX Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR).
„Prețurile la furaje au crescut cu 30-35% începând cu luna august, din cauza secetei și a producției mai mici din această toamnă”, a spus Van.
El a adăugat că scumpirea cărnii de pasăre va fi influențată și de majorările de preț la combustibili și energie.
„Prețurile la carnea de pasăre vor crește cam cu 5% la poarta fermierilor, până la sfârșitul anului, dar asta nu reflectă scumpirea din magazine. În general, o creștere de preț la poarta fermei se regăsește de trei ori mai mare pe rafturile magazinelor”, a afirmat Van, care estimează o majorare de preț la carnea de pasăre de aproximativ 15% în magazine.
Acesta a mai spus că fermierii nu pot vinde la prețuri mai mari, care să acopere scumpirile de furaje și ale utilităților, pentru că piața nu ar suporta aceste majorări.
„Din acest motiv, este posibil ca în următoarea perioadă să auzim de scăderi sau chiar de întreruperi de producție. În ultimii ani la noi au crescut toate, mai puțin salariile”, a explicat Van.
Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, carnea de pasăre s-a scumpit cu 2% în primele opt luni ale acestui an.
Piața cărnii de pasăre este estimată la aproximativ un miliard de euro și a stagnat în ultimii ani.
