Supă de mazăre

În toate cele patru țări ale Maramureșului, la fasole îi zice... mazăre. Iar în Apuseni, moții fac, în zilele de post, bucate din mazăre de cucuruz. Adică, tot din fasole. Știind toate astea, mai că nu-ți mai vine să-l iei peste picior pe personajul interpretat magistral de Florin Piersic, care tot melițează despre „mazărea, fasole verde”. Rețeta pe care v-o ofer azi nu vine nici din Maramureș, nici din Apuseni, și poate de aceea aici mazărea rămâne tot mazăre.

Ai trebuință de: 250 g mazare, o ceapa, o radacina patrunjel, un cartof, doua linguri cu untdelemn, un pahar cu lapte (dacă nu-i zi de post), sare.

Află rețeta de pe ANTENA SATELOR