Google
Toyota Suceava
 
vineri, 22 feb 2008 - Anul XIII, nr. 44 (3725)
ANUNŢURI ONLINE:
Acum: 0°C.
La noapte: °C. Meteo
Anunţuri OnlineMonitorulTVAlbum Foto
HoroscopRedacţiaPublicitate
Curs valutar euroEUR:Tendinta4,5637 lei
Curs valutar dolar americanUSD:Tendinta4,0822 lei
Newsletter Monitorul de Suceava RSS Monitorul de Suceava Monitorul de Suceava pe Google+ Monitorul de Suceava pe YouTube Monitorul de Suceava pe Twitter Monitorul de Suceava pe Facebook
Printeaza articolulPrintează articolul |  Trimite prin e-mailTrimite e-mail |  Trimite pe Yahoo MessengerMessenger |   1 imagine |   ø fişiere video

Turtiţe de somon cu tarhon

400g somon

  • 4 linguri vin alb sec
  • 400g cartofi fierţi
  • 30g unt
  • 1 leg. mare de tarhon verde
  • 1 leg. cozi de ceapă verde
  • 1/2 linguriţă coajă rasă de lămâie
  • 1 ou
  • 200ml ulei
  • 2 linguri fãină
  • ± sare, piper

Puneţi feliile de somon într-o tavă, stropiţi-le cu vin, acoperiţi-le cu folie aluminată şi puneţi tava la cuptor pentru 20 de minute, la foc mic.

Scoateţi tava şi puneţi feliile de somon, împreună cu sucul scurs în tavă, într-un castron.

Mărunţiţi cu ajutorul unei furculiţe sau blender. Adăugaţi şi cartofii făcuţi piure, oul, coaja rasă de lămâie, tarhonul şi ceapa verde, tăiate mărunt. Săraţi şi piperaţi după gust. Amestecaţi compoziţia pentru omogenizare şi puneţi-o la rece pentru 30 de minute cel puţin.

Formaţi din compoziţie turtiţe, treceţi-le prin făină şi prăjiţi-le în ulei, la foc potrivit.

Turtiţele de somon se servesc ca atare, sau lângă legume gratinate. De asemenea, se pot servi cu un sos alb obţinut din 50g unt topit, 1 lingură făină, 100ml lapte şi 1 leg. mare de tarhon tăiat mărunt. După ce aceste ingrediente au fiert 5 minute se stoarce 1 lămâie în sosul obţinut, se amestecă bine şi se  mai fierbe 10 minute, apoi se serveşte cald.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Turtiţe de somon cu tarhon.
 Vizualizări articol: 1213 | 
Notează articolul: 
  • Nota curentă 0.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Turtiţe de somon cu tarhon0.05

Iulius Mall Suceava
AnnaCori
ROMFOUR - Transport de persoane si colete
Comentarii

Monitorul de Suceava nu este responsabil juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastra vă revine în exclusivitate.


Timpul de 60 zile în care puteaţi posta comentarii pe marginea acestui articol a expirat.



Meniul ZILEI în restaurante sucevene

HaiHui prin Bucovina

Ultima oră: local

Alte articole

Ştiri video

Ultima oră: naţional - internaţional

Alte articole

Gala Top 10 Suceveni

Top Articole

Elia Studio - Salon de infrumusetare
Mersul trenurilor de călători

SONDAJE

Consideraţi Legea antifumat în spaţiile publice o măsură bună?

Da
Nu
Nu mă interesează

Fotografia zilei - fotografie@monitorulsv.ro

Fotografia zilei

Reteta Zilei

Bucataria pentru toti Turtiţe de somon cu tarhon 400g somon 4 linguri vin alb sec400g cartofi fierţi30g unt1 leg. mare de tarhon verde1 leg. cozi de ceapă verde1/2 linguriţă coajă rasă de lămâie1 ou200ml ulei2 linguri fãină± sare, piper Puneţi feliile de... Citeşte