Direcţia Silvică Suceava vrea să transforme fructele de pădure într-un brand al Bucovinei

Cea mai mare direcţie silvică din ţară, Direcţia Silvică Suceava, a iniţiat demersurile necesare pentru transformarea fructelor de pădure într-un brand local, al Bucovinei, ca etalon de calitate.

În fiecare an, Direcţia Silvică Suceava furnizează sute de tone de fructe de pădure procesatorilor din ţară şi din străinătate, acestea ajungând pe mesele consumatorilor europeni din ţări precum Franţa, Anglia, Germania şi Italia.

„An de an, Direcţia Silvică Suceava recoltează fructe de pădure – afine, zmeură, măceşe – din flora spontană a fondului forestier de stat. Fructele sunt adunate de către culegătorii locali, din zonele de munte şi de deal, apoi iau calea Centrului de fructe Sadova, unde sunt sortate, prelucrate, ambalate şi valorificate, luând calea procesatorilor finali din Europa, care produc piureuri sau diverse băuturi alcoolice. Ţinând cont că toate operaţiunile se realizează pe plan local, în Bucovina, s-ar putea spune că recoltarea şi valorificarea fructelor de pădure reprezintă un brand local”, a spus şeful Direcţiei Silvice Suceava, Sorin Ciobanu.

În acest sens au fost iniţiate demersurile necesare pentru implementarea unei certificări BIO a fructelor de pădure, deoarece acestea se găsesc în zone în care influenţa antropică (poluare, substanţe chimice, etc.) este mai puţin resimţită, sau chiar deloc. Un prim pas în acest sens a fost făcut prin obţinerea avizului Academiei Române – Comisia pentru Ocrotirea Monumentelor Naturii, pentru operaţiunile de recoltare a fructelor de pădure din fondul forestier administrat de Direcţia Silvică Suceava.

Pentru acest an, la fel ca şi în anii anteriori, DS Suceava şi-a propus valorificarea unei cantităţi totale de 140 de tone de fructe de pădure, din care circa 40 de tone de afine, 80 de tone de zmeură, şi 20 de tone de măceşe.

Preţurile medii de valorificare obţinute sunt de 1.800 de euro pe tonă pentru afine şi aproximativ 1.850 de euro pe tonă pentru zmeură, contractarea măceşelor urmând să fie făcută în toamnă, când va fi sezonul lor de recoltare.