Raw-vegan sau cum să trăieşti cu hrană crudă

Pentru majoritatea dintre noi, a consuma doar mâncare crudă e sinonim cu SF-ul. Adepţii raw-vegan spun însă că reprezintă sănătate curată, potrivit www.evz.ro.

În România prinde contur un stil de viaţă relativ nou, bazat pe alimentaţie naturală, neprocesată termic.

Există forumuri şi bloguri ce promovează veganismul de tip crud (raw-vegan, în varianta originală), care înseamnă consum de hrană vie, adică fructe, legume, seminţe, nuci, alune, cereale, alge marine, uleiuri obţinute natural, toate acestea pregătite pe baza unor reţete pe care gurmandul de rând nici nu şi le poate imagina.

Spre exemplu, o gospodină care adoptă stilul raw-vegan poate face sarmale, pizza ori prăjituri fără să aibă nevoie de aragaz.