8 porţii - 60 minute

• 300g biscuiţi amaretto
• 150g unt
• 2 ouă
• 150g fulgi de cereale
• 500g brânză de vaci
• 50g stafide
• 2 linguri zahăr

Zdrobiţi biscuiţii până când obţineţi pesmet. Topiţi untul şi amestecaţi-l cu pesmetul de biscuiţi. Cu pasta obţinută tapetaţi o tavă rotundă cu diametrul de 23cm. Tapetaţi şi marginile formei.

Bateţi albuşurile spumă. Frecaţi gălbenuşurile cu brânza, stafidele, zahărul şi fulgii de cereale. În compoziţia obţinută adăugaţi prin răsturnare spuma de albuşuri. Turnaţi amestecul peste foaia din biscuiţi. Nivelaţi şi coaceţi la foc potrivit.

În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim 500 de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului Tartă crocantă.

Comentarii