În Bazinul Dornelor, pe valea Bistriței, se găsesc mai multe păstrăvării care sunt deținute de proprietari privați sau firme din zonă, dar la Ciocnești istoria păstrăvului și-a găsit locul în timp și spațiu, aici fiind organizat și Festivalul Național al Păstrăvului. De frumusețea acestor pitorești locuri și de numeroasele bunătăți care se pot pregăti cu nobilul păstrăv a aflat și Charlie Ottley, care realizează seria de documentare Travel Channel “Wild Carpathia”. Împreună cu echipa sa de filmare a fost prezent, în perioada 12 – 15 august, în satul cultural al României din 2014, unde s-a desfășurat cea de-a XIV-a ediție a Festivalului Național al Păstrăvului, manifestare organizată de Primăria și Consiliul Local al comunei Ciocănești și Consiliul Județean Suceava prin Centrul Cultural Bucovina. Unul dintre reportajele “Flavours of Romania” va fi dedicat Bucovinei și păstrăvului de Ciocănești.
Jurnalistul britanic face un tur pe motocicletă prin Bucovina din dorința de a vedea tot ce avem mai interesant în materie de tradiții, iar după popasul de la Ciocănești, la fel ca și în cazul celorlalte locuri vizitate, concluzia este aceeași: Românii trebuie să învețe să-și promoveze țara și să câștige din turism și din tradiții.
„Voi realiza o nouă serie despre România, opt episoade cu fiecare zonă geografică a țări și cu particularitățile sale. În aceste zile filmez la Ciocănești pentru «Flavours of Romania», vor fi opt episoade în care le voi arăta turiștilor din străinătate că nu doar Viscri, pe care prințul Charles, un susținător al proiectului meu, l-a promovat în străinătate, și Castelul Peleș sunt demne de vizitat în România. Sunt foarte multe locuri frumoase, care au particularitățile lor, care trebuie vizitate. Un astfel de loc este și Ciocănești. Prin aceste noi filme realizate în Moldova, Maramureș, Bucovina, Transilvania, Oltenia, Dobrogea urmăresc obiceiuri și tradiții locale, frumusețea naturală și umană și vreau să arăt lumii că România beneficiază încă de o moștenire naturală incredibilă și de un trecut istoric care, adus în fața turiștilor, poate face ca turismul să aducă venituri incredibile”, a spus Charlie Ottley, cel care a vizitat întreaga lume pentru Travel Channel.
Charlie dorește mai multă implicare în educația oamenilor privind protejarea zonelor rurale, a patrimoniului cultural și istoric, a biodiversității, iar prin protejarea acestor arii, a pădurilor, care au o valoare mai mare atunci când nu sunt valorificate prin tăiere, oamenii pot obține venituri din ecoturism. Jurnalistul englez a fost mândru atunci când echipa dr. Petrea Dulgheru l-a cooptat în activitatea de populare a râului Bistrița cu puieți de păstrăv, participând cu entuziasm la toate activitățile, chiar dacă unele au presupus și o condiție fizică deosebită.
Charlie Ottley consideră România o țară superbă, cu oameni deosebiți, care au foarte multe de oferit. Sfatul lui este ca oameni să restaureze clădirile din satele vechi și nu să le demoleze și să le înlocuiască cu cele din beton, pentru că pot obține un venit bun din turismul cultural, turiștii preferând să stea în aceste case, să mănânce aici și să cumpere produse locale. Cunoscutul jurnalist, prezentator TV și scriitor a apreciat casele „încondeiate” din Ciocănești, unice în peisajul rural românesc, prosoapele țesute de gospodinele satului și bucatele pregătite special pentru acest festival. Elementul de noutate din acest an a fost ciorba ciocăneșteană (o ciorbă asemănătoare cu cea rădăuțeană, dar la care ingredientul principal este păstrăvul afumat) și păstrăvul afumat cu varză, ambele fiind realizate de obștea Mănăstirii „Sf. Cruce” aflată în Masivul Suhard.
De la primarul comunei Ciocănești, Radu Ciocan, Charlie a primit un prosop tradițional, pe care l-a purtat cu mândrie la gât.
Cele opt episoade filmate în România în acest an vor putea fi vizionate începând cu luna ianuarie 2018, atât pe canalul YouTube, cât și la Travel Channel, și au inclus în scenariu și această componentă educațională.
