Probabil nu o dată vi s-a întâmplat să vi se facă poftă de dulciuri și să simțiți că rămâneți fără energie dacă nu mâncați în momentul acela ceva dulce. În general, această poftă este alimentată de o lipsă de glucide din organism, însă există și alte cauze ale dorinței de a gusta ceva dulce.
Corpul uman este programat genetic să poftească la ceva dulce. Potrivit nutriționiștilor, din punct de vedere fizic, nevoia de dulce vine dintr-o necesitate ancestrală de micronutrienți care se găsesc în fructe. Dorința mentală de a mânca ceva dulce este generată de serotonină – un neurotransmițător care conferă senzația de bine, moderează dispoziția, echilibrează ciclul de somn și pofta de mâncare și care este eliberat în organism de fiecare dată când mâncăm ceva dulce.
Teoretic, dorința de dulce este normală și se manifestă în special la femei. Trecerea dincolo de limita normalității se poate însă datora unei varietăți de factori, nu doar alimentației zilnice. Cel mai evident dintre aceștia este faptul că organismul se obișnuiește cu o anumită cantitate de zahăr, iar în momentul în care acest nivel scade simțim nevoia să mâncăm ceva dulce. Această poftă de zahăr poate fi însă și rezultatul altor elemente, care nu au nici o legătură cu alimentația, ci cu stilul de viață al fiecărei persoane.
Stresul, epuizarea și lipsa de somn
La unele femei, nevoia de a mânca dulce este cauzată de o „oboseală” a glandelor suprarenale. Acestea secretă anumite substanțe chimice care îi conferă organismului energia de care avem nevoie în fiecare zi. Stresul, lipsa de somn și chiar insomnia pot afecta funcționarea corectă a suprarenalelor, cauzând astfel epuizare. Astfel, organismul este nevoit să apeleze la alte surse pentru a-și reface energia și, de cele mai multe ori, zahărul din dulciuri oferă foarte rapid dozele necesare. Totuși, energia generată de zahăr durează destul de puțin, nevoia de zahăr devenind astfel și mai acută, și ajungem să fim prinse într-un lanț al slăbiciunilor dulci.
Situația se poate remedia. Tot ce aveți de făcut este să încercați să gestionați nivelul de stres, să dormiți suficient și să vă faceți timp pentru propria persoană. Acordați-vă zilnic cel puțin o jumătate de oră de relaxare. În plus, încercați să dormiți cel puțin șapte ore în fiecare noapte. Dacă nu reușiți să adormiți, puteți apela pentru o zi sau două la un somnifer ușor, pe bază de plante, până când vă reglați programul de somn. Dacă insomniile devin mai dese și mai apăsătoare, este indicat să consultați un medic.
Lipsa de activitate fizică
Dacă vă numărați printre persoanele sedentare, care nu fac suficientă mișcare, este posibil ca starea naturală să devină una de lene permanentă. Dacă vă obișnuiți să fiți activă și faceți exerciții fizice în mod regulat (chiar și de două-trei ori pe săptămână), veți reuși să scăpați de dorința de a mânca ceva dulce. Activitatea fizică menține oxigenarea și energia organismului, reduce tensiunea și stresul și, în plus, stabilizează nivelul glicemiei din sânge.
Ce puteți face? Foarte simplu. Dacă nu aveți sub nici o formă timp să mergeți la sală, obișnuiți-vă să mergeți pe jos cel puțin 30 de minute în fiecare zi. Nu este nevoie să faceți o plimbare de 30 de minute, ci puteți face trei plimbări de câte zece minute, de exemplu. În plus, în momentul în care simțiți nevoia să mâncați ceva dulce, încercați să vă plimbați puțin. S-ar putea să constatați că după activitatea fizică nu mai aveți această dorință și că, de fapt, organismul avea nevoie de mișcare.
Deshidratarea
Lipsa hidratării provoacă senzația de foame și chiar ne impinge să cedăm poftei de dulce. Când simțiți această dorință de a mânca ceva dulce, beți un pahar cu apă și vedeți ce se întâmplă. Dacă pofta dispare, înseamnă că organismul era deshidratat. Pentru a evita acest fenomen, este important să beți cantitatea de lichide de care are nevoie organismul.
Necesarul zilnic de apă
Potrivit experților, în cazul adulților se recomandă un aport de 1 ml apă pentru o kcal, ceea ce corespunde la 35 ml/kg din greutatea corpului. Prin urmare, necesarul este de 2-2,5 litri pe zi la adulți, în funcție de greutatea corporală.
Exemplu : Dacă aveți 60 de kilograme, trebuie să beți în fiecare zi 60×35 ml de apă, adică aproximativ 2,1 litri de apă.
