Secretele dietelor vedetelor de la Hollywood

Cartea „The Black Book Of Hollywood Diet Secrets”, care a fost publicată recent, dezvăluie conținutul frigiderelor celor mai celebre chipuri de la Hollywood și multe secrete ale femeilor care au transformat curele de slăbire într-o formă de artă.
Cindy Crawford soarbe oțet înainte de cină pentru a combate pofta de mâncare, timp ce Demi Moore mănâncă felii de mere cu unt de arahide când îi este poftă de ceva dulce.
Autoarele „Black Book”, jurnalistele Kym Douglas și Cindy Pearlman cunosc multe din dedesubturile scenei hollywoodiene și pot spune cu exactitate care sunt secretele celor mai frumoase trupuri de vedetă.
Autoarele spun că de-a lungul anilor mărimea hainelor a devenit foarte importantă în Los Angeles. „În urmă cu câțiva ani puteai vedea diverse tipuri de corpuri; era în regulă să porți mărimea 8 (38 în Europa). Astăzi trebuie să porți mărimea zero (XXS, mai mic decât 32 în Europa). Dar cel mai mare secret pe care l-am aflat este că celebritățile nu consumă mâncare de dietă”, spun acestea. „Mănâncă mâncare normală, doar că mănâncă foarte puțin”, au explicat acestea.
„Îmi amintesc că am luat micul dejun cu Elizabeth Hurley și am fost șocată atunci când a comandat șuncă adevărată cu ouă și nu curcan sau bacon de soia”, a spus Pearlman. „Și mi-a spus că va mânca la prânz o salată și seara ceva foarte ușor și că nici în ruptul capului nu va mânca un înlocuitor de șuncă”, a explicat aceasta.
„Există mici trucuri pe care le folosesc celebritățile și dacă le urmezi exemplul vei vedea că pierzi câteva kilograme”, spun autoarele. Iată mai jos câteva secrete în ordine alfabetică:
B de la „Benefiber”, un cocteil de fibre fără nici un gust, care contribuie la îmbunătățirea tranzitului intestinal. Se presară peste salată sau cafea și este un „must have” al vedetelor.
C de la „cafea”: aproape în toate fotografiile vedetele poartă în mână câte un pahar mare de cafea. Dacă doresc să consume ceva dulce pun puțin zahăr în băutură și nu folosesc îndulcitor artificial, care contribuie la instalarea obezității. Laptele de migdale sau de soia neîndulcit, cu un conținut caloric mai scăzut decât laptele normal, dar mai consistent decât acesta, este, de asemenea, un aliment preferat de vedete.
… și de la „ceai verde”: Matcha green tea este un tip de ceai verde foarte concentrat care îmbunătățește metabolismul și combate pofta de mâncare.
E de la „excursii pe munte”: Kate Bosworth, Cat Deeley și Renee Zellweger sunt fane ale excursiilor pe munte, pentru că astfel scapă de kilogramele în plus. Reese Witherspoon face același lucru cărând după ea și greutăți.
F de la „farfurii albastre”. Se pare că albastru este o culoare puțin apetisantă pentru om și atunci când se folosește veselă albastră tendința este de a mânca mai puțin.
G de la „glazură”: o patiserie din Los Angeles este foarte populară printre starletele hollywoodiene. În loc să comande un rulou cu scorțișoară, acestea cer mici cești de hârtie umplute cu glazură. Astfel își satisfac pofta de dulce, fără a consuma multe calorii.
… și de la „grapefruit”: uleiul de grapefruit elimină o aromă care influențează enzimele ficatului și ajută la pierderea în greutate. Jennifer Lopez și Carmen Electra poartă mereu cu ele fiole cu esență de grapefruit.
Î de la „înghețată de fructe”: Oprah Winfrey consumă bucățile de suc de fructe înghețat de fiecare dată când îi este foame. Durează mult până le mănânci și pot înlocui dulciurile, spune aceasta.
J de la „salata Jessica”: acest fel de mâncare a primit numele cântăreței Jessica Simpson, pentru că o consumă atunci când vrea să slăbească. Salata conține două pere asiatice, zece căpșuni, o ceașcă de piept de pui la grătar, zece foi de lăptucă și o mână de crutoane. Totul se asezonează cu un sos din ulei de măsline, oțet balsamic, gălbenuș de ou, muștar de Dijon, sare și piper.
L de la „lemn dulce”: extractul de lemn dulce combate pofta de mâncare. Este folosit drept condiment și la prepararea pastilelor de împrospătare a respirației.
N de la „noapte”: Antrenorul lui Kate Beckinsale insistă ca actrița să nu mai consume carbohidrați și amidon după lăsarea întunericului, aceasta fiind „cea mai rapidă metodă de a scăpa de kilogramele în plus”.
O de la „ortopedic”: încălțămintea cu talpă de tip platformă contribuie la realizarea unui efect optic de slăbire. Este preferată de vedete precum Cameron Diaz, Jessica Simpson și Gwen Stefani pentru că le face să pară mai înalte și mai slabe.
P de la „păpădie”: este un diuretic natural și combate retenția de apă. Gwyneth Paltrow și Madonna consumă ceai de păpădie în cantități industriale.
… și de la „periază-ți dinții”: după masă, starletele tinere, pare-se, se grăbesc la baie, nu pentru a vomita, ci pentru a se spăla pe dinți. Nutriționiștii spun că noul gust din gură semnalează organismului că a ajuns la saturație. Chipeșul Matthew McConaughey poartă oriunde cu el periuța de dinți.
… și de la „prăjiturele”: este vorba de prăjiturelele dietetice de care sunt pasionate, printre altele, cântăreața Kelly Clarkson sau câștigătoarea de Oscar Jennifer Hudson. Până la patru prăjiturele de acest tip pot înlocui micul dejun și prânzul. La cină se consumă ceva ușor. Dieta se bazează pe un consum zilnic extrem de mic de calorii.
… și de la „prune uscate”: nutriționiștii recomandă hamburger-ul din carne tocată și câteva prune uscate tăiate bucățele mici. Gustul lor nu se simte, iar grăsimile sunt reduse cu 40%.
R de la refuz”: nu te lăsa tentată de murături pentru că, din cauza conținutului mare de sare, acestea contribuie la apariția balonării și a retenției de apă.
… și de la „renunțarea la băuturi dietetice”: actrițele Jessica Alba și Paris Hilton spun că sunt cele mai dăunătoare lucruri din viață. Există dovezi științifice care atestă că o cantitate zilnică de 333 de mililitri de băutură dietetică (o cutie) dublează riscul de instalare a obezității. Experții spun că persoanele care consumă băuturi dietetice tind să mănânce mai mult pentru a compensa numărul de calorii consumate zilnic.
S de la „scorțișoară”: în medicina chineză se spune că este unul dintre condimentele cele mai utilizate pentru îmbunătățirea circulației și a digestiei. Medicii spun că scorțișoara reduce nivelul colesterolului rău și glicemia și combate balonarea.
… și de la „sparanghel”: vedetele se hrănesc practic numai cu sparanghel. Este diuretic natural, combate balonarea și se află pe orice meniu al unei vedete care se respectă. Actorul Owen Wilson consumă zilnic o porție dublă de sparanghel cu pătrunjel.
… și de la „sulfatul de magneziu” (sărurile epsom): dizolvate în apa de baie pot drena lichidele din organism. Celebrități precum Heidi Klum o utilizează înainte de filmări pentru a combate balonarea.
… și de la „sushi”: un fel de mâncare iubit de Jennifer Aniston și Angelina Jolie. Are calorii puține, iar algele marine pline de vitamine contribuie la scăderea colesterolului rău.
Ș de la „șlapi” (papucii flip-flop): cu talpă plată, încălțămintea de acest tip tonifică picioarele, în special coapsele și gleznele, dar și fesele. Flip-flop nu lipsesc din garderoba vedetelor care se respectă.
T de la „tricotat”: Julia Roberts și Uma Thurman obișnuiesc să tricoteze pentru a scăpa de stres, a uita de mâncare și a-și îmbunătăți capacitatea de concentrare.
… și de la „a trișa”: o dată pe zi se îngăduie o gustare, la alegere, pentru a combate senzația de frustrare. Ocazional, încântătoarea Michelle Pfeiffer își permite mâncare mexicană sau gogoși.
… și de la „trucul de zece minute”: actrița Jennifer Garner, care s-a confruntat cu kilogramele în plus după nașterea fiicei sale Violet, a declarat că se apropia cu silă de banda de alergare. „Mi-am spus că voi alerga, inițial, doar 10 minute și lucrul amuzant a fost că după zece minute mi-am dorit să fac alte zece minute (de sport n.red.)”. Alergarea pe bandă este o metodă excelentă de a îmbunătăți sistemul cardio-respirator.
V de la „veganism”: Alicia Silverstone spune că este cea mai bună metodă de a scăpa de kilogramele în plus. „Tot ceea ce trebuie să faci este să mănânci alimente sănătoase pe bază de plante”. Veganismul susține eliminarea din alimentație a produselor de natură animală, nici măcar lactate sau ouă. De asemenea, un vegan refuză să folosească lucruri de origine animală, precum blana naturala, lâna, pielea sau penele, și nici produse cosmetice sau chimice care au fost testate pe animale.
Z de la „Zeta-Jones”: Catherine crede în variație: „Întotdeauna amestec tipurile de exerciții fizice, plimbările cu înotul și exercițiile la sala de gimnastică.”. Actrița galeză refuză să accepte rutina.
Veștile proaste pe care ni le dau cele două autoare ale cărții țin, de altfel, de sport: indiferent de ce alimentație adoptă vedetele de la Hollywood, există o constantă în viața lor: sportul. „Femeile acestea nu uită niciodată de ședințele de sport”, spune Cindy Pearlman.