Gospodăriile din România au plătit în 2009 cu până la 6% mai mult pe bunuri de uz curent față de anul precedent, ca urmare a majorării prețurilor, potrivit unui studiu GfK, care arată o tendință a românilor către consumul casnic, ca urmare a creșterilor la ulei, bere și cafea.
Prima jumătate a anului 2009 a debutat cu un avans al consumului casnic în valoare mai accentuată față de perioada similară din 2008, în principal din cauza majorării sumei plătite de consumatori pentru coșul de cumpărături (de până la 9%).
„După acest prim avânt curajos, în a doua jumătate a anului comportamentul de cumpărare al gospodăriilor a fost unul mai temperat. Creșterea valorii plătite la un act de cumpărare față de a doua jumătate a anului 2008 a fost de doar 3%, pe fondul unei ușoare creșteri a frecvenței de cumpărare”, a declarat într-un comunicat Raluca Răschip, director departament Consumer Tracking GfK România.
O tendință importantă sesizată în 2009 a fost orientarea consumatorului român către consumul in-home, astfel că anumite categorii de produse au înregistrat creșteri mai însemnate.
Dintre produsele alimentare de bază, consumul de ulei a crescut cu aproape 4%.
„Consumatorii au gătit mai mult în cadrul gospodăriei, tendință susținută de creșterea cantității de ulei achiziționată la nivel de gospodărie, în timp ce numărul de cumpărători a rămas constant. Creșterile au fost influențate cu siguranță și de scăderea puternică a prețului mediu plătit pentru ulei, o diferență de până la 24% în 2009 față de 2008”, se arată în studiu GfK.
Printre produsele „de răsfăț” pe care consumatorii și le-au permis în ciuda contextului economic mai puțin favorabil se situează cafeaua măcinată și prăjită.
Potrivit GfK, producătorii au susținut acest consum, prin promoții axate atât pe valoare adăugată, cât și pe preț, rezultatul fiind tradus într-o frecvență de cumpărare mai mare și, implicit, un consum mai ridicat. Mai mult, importanța cafelei vrac a fost mai mică, gospodăriile preferând cafeaua ambalată.
Orientarea in-home este reflectată și de bere, al cărei consumul casnic a crescut simțitor, cu 9%, în contextul scăderii ocaziilor de consum pentru categoriile în afara casei.
„Activitățile agresive de promovare i-au convins pe consumatori să achiziționeze categoria mai des și în cantități mai mari la un act de cumpărare. Preferințele consumatorilor au fost destul de clare în ceea ce privește tipul de ambalaj: PET-ul și berea ambalată la cutie fiind achiziționate cel mai mult”, se mai arată în studiu.
Totodată, numărul de gospodării consumatoare de iaurturi a crescut în 2009 comparativ cu 2008, atât pentru segmentul de iaurt simplu, cât și pentru cel cu fructe.
Studiul are la bază informații obținute prin monitorizarea consumului casnic a aproximativ 90 categorii de bunuri de larg consum prin intermediul cercetării de tip Panel de Consumatori a GfK România, pe un eșantion de 2.200 gospodării, reprezentativ la nivel național.
