Ștrudel cu mere
Ingrediente:
Foi de plăcintă, 1kg mere, 200 g zahăr, 100 g nucă de cocos rasă, stafide, zeamă de lămâie, vanilie, scorțișoară, 100 gr margarină
Instrucțiuni:
1 ) Spălăm, curățăm merele și apoi le tăiem în bucățele mici.
2 ) Punem merele într-un castron cu zahărul și zeama de la o lămâie, unde le lăsăm câteva ore.
3 ) Stoarcem merele și le amestecăm cu nuca de cocos rasă, stafidele, scorțișoara și vanilia.
4 ) Acest amestec îl întindem pe foile de plăcintă unse cu margarină, rulăm, apoi le așezăm într-o tavă unsă sau cu hârtie pentru copt.
5 ) Ungem fiecare rulou cu grăsime și presărăm cu puțin zahăr.
6 ) Le coacem la un foc potrivit.
7 ) După ce s-a copt și răcit o tăiem în bucăți potrivite.
