Gastronomie…cu amor (12). Dăruire 25 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (12). Dăruire Perișoare.Ciorbă de perișoare: Fierbem 1 1/4 litru de zeamă de varză cu o ceapă tăiată jumătate, cam 1/4 oră. Separat, tocăm 300 grame de carne de vacă de la pulpă și, eventual, de porc, ori… 25 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (12). Dăruire
Gastronomie…cu umor (11). Săru-mâna. 22 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (11). Săru-mâna. Vis.”Nu știu dacă băiatul acela visează, /Ne-am fi-ntâlnit undeva într-un vis…/ Trenul fugea cu ploaia pe umeri,/ uitaseră apele zăgazul deschis. /Trebuia să plec mai departe de munți, /el să ajungă seara-n câmpie. /Necunoscuți ne… 22 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (11). Săru-mâna.
Gastronomie…cu amor (11). Femeia 18 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (11). Femeia Adevăr.”Când le cauți, dorești, le jinduiești, femeile sunt îngeri. Dacă le-ai găsit, le-ai convins, le-ai posedat… s-a dus totul, dracului!” (W. Shakespeare). Băuturi. (stimulatoare). 50 g coniac și un gălbenuș. 50 g coniac și 3… 18 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (11). Femeia
Gastronomie…cu umor (10). Alcoolul cel…salutar! 15 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (10). Alcoolul cel…salutar! Motto. Soția, către soțul care a întârziat o oră la cină: – Vezi?! Mâncarea ta ar fi fost acum complet arsă dacă eu aș fi avut ideea prostească să ți-o fi pregătit când ai zis… 15 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (10). Alcoolul cel…salutar!
Gastronomie…cu amor (10). Deserturi ”comuniste”. 11 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (10). Deserturi ”comuniste”. Deserturi ”comuniste”.Mulți dintre cei care s-au născut după Revoluția din 1989 i-au auzit pe cei mari vorbind cu plăcere despre prăjiturile delicioase din vitrina cofetăriilor. Salamul de biscuiți. Pe vremea lui Ceaușescu, acest desert era… 11 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (10). Deserturi ”comuniste”.
Gastronomie… cu amor (9). Poet ”de porunceală” 4 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (9). Poet ”de porunceală” Cocoș. Cocoșul e un înger văzut. (Ciaușanu, „Superstițiile poporului român”) „Lecția de umor”.„Bătălia de la Caransebeș”, din anul 1788, poate fi considerată, pe bună dreptate, cea mai imbecilă bătălie din lume. De ce? Iată faptele… 4 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (9). Poet ”de porunceală”
Gastronomie… cu umor (9). Ghinda cea salvatoare 1 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor (9). Ghinda cea salvatoare Ghindă.Se știe că în vremurile de război, foamete și criză, cafeaua a fost înlocuită cu produse obținute din prăjirea cicorii și a ghindelor de stejar uscate, sau a diferitelor cereale ca orzul, malțul, secara ori… 1 nov. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor (9). Ghinda cea salvatoare
Gastronomie… cu amor (8). ”Specialități” culinare sovietice. 28 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (8). ”Specialități” culinare sovietice. Motorfest.Nu frate, eu nu sforăi! Doar că, după reușitul ”Motorfest” sucevean – felicitări organizatorilor – am început să mă visez… motocicletă! Cafea. – Doriți o cafea cu rom? – Nu.… 28 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (8). ”Specialități” culinare sovietice.
Gastronomie…cu umor (8). Margherita 25 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (8). Margherita Sărăcie.”Mie nu îmi plac, nu numai din cauza stomacului, dar și din punct de vedere moral, pregătirile pentru prânzurile festive, banchetele suculente pentru că, asemenea celor ce au suferit, eu nu pot uita că la… 25 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (8). Margherita
Gastronomie…cu umor! (7) Împerecheri 18 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor! (7) Împerecheri Respect.”În trecut, manifestările respectului – pălăria ridicată, plecăciunea – dovedeau că oamenii acceptă și recunosc supunerea în fața celui puternic. Acum, pe de altă parte, calitatea relației personale dintre doi indivizi a ajuns să conteze… 18 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor! (7) Împerecheri
Gastronomie…cu amor (7). Pălit 14 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (7). Pălit Latte.Care e melodia Beatles cea mai iubită în cafenele? Latte be. Mulțumiri. Dragă chefule, redactor de emisiuni gastronomice. Îți mulțumesc pentru excelenta ta rețetă. Din motive lesne de înțeles – legate de această perioadă de… 14 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (7). Pălit
Gastronomie… cu umor (6). Meniul… ca protest 11 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor (6). Meniul… ca protest Eros.”Privind înapoi, constatăm că nu există nicio epocă de aur în materie de sex. În 1950, comuniștii chinezi au distrus sistematic cantități enorme de antichități erotice într-o încercare de a șterge amintirea acestor tradiții ambigue.… 11 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor (6). Meniul… ca protest
Gastronomie… cu amor (6). Cartofi 7 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (6). Cartofi Regim.”Pentru a-și proteja sănătatea, Fidel Castro avea propriile ferme zootehnice, de legume și de fructe. Deoarece se temea de otrăvire, mâncarea și băutura lui Fidel erau sever controlate. În ferma sa zootehnică avea o vacă… 7 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (6). Cartofi
Gastronomie…cu umor! (5) Obiceiuri 4 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor! (5) Obiceiuri Cunoaștere. ”Cum cunoștice nu cunoști? – Recunoscând.” (C. Noica) Obiceiuri.” Lumea a fost mult timp împărțită în trei imperii majore, de dimensiuni aproape egale, bazate pe cele trei alimente principale, grâu, orez și porumb. Dar… 4 oct. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor! (5) Obiceiuri
Gastronomie…cu amor (5). Lev Tolstoi, ”bucureșteanul” 30 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (5). Lev Tolstoi, ”bucureșteanul” Evenimentele legate de Războiul Crimeei (1853-1856) au adus la București și un tânăr sublocotenent din armata țaristă, care avea să devină unul dintre cei mai mari scriitori ai lumii. Foarte tânăr, pe atunci, Lev Nikolaevici… 30 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (5). Lev Tolstoi, ”bucureșteanul”
Gastronomie…cu umor (4). Hrană și… sex. 27 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (4). Hrană și… sex. Hrană (și…sex). ” Krafft-Ebing, expertul în perversiuni sexuale și colegul lui Freud din Viena, a declarat că foamea și iubirea guvernează toate afacerile mondiale. Dar amândoi au uitat de foame și s-au concentrat asupra problemelor… 27 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (4). Hrană și… sex.
Gastronomie… cu amor (4). Tafelspitz 23 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (4). Tafelspitz Abstinență.Știați că dacă picuri o picătură de lichior pe un scorpion, acesta se panichează și se va înțepa până la moarte? Ce noroc că nu m-am născut scorpion, ci… Balanță. Bond(James Bond). De-a lungul filmelor… 23 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (4). Tafelspitz
Gastronomie… cu umor! (3) Meniuri celebre 20 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor! (3) Meniuri celebre Ciocârlia.Știați că cea mai cunoscută și iubită melodie românească a fost compusă cu… boabe de fasole!? ” Fiu al lui Costache, lăutarul cu ștaif de la curtea lui Grigore Ghica Vodă, Angheluș Dinicu este cel… 20 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor! (3) Meniuri celebre
Gastronomie… cu amor (3). Beluga 16 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (3). Beluga Beluga. Aviz amatorilor – potenți, inclusiv (ori mai ales) financiar! – de cine romantice. Cunoscută și sub numele de marele sturion, este unul dintre cei mai mari pești din lume și are și o durată… 16 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu amor (3). Beluga
Gastronomie… cu umor! (2) Statut social 13 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor! (2) Statut social Stomac.”Stomacul ne asigură că oamenii știu când sunt speriați. Dar uneori el poate fi și a fost redus la tăcere. Triumful umanității asupra stomacului său a părut pentru prima oară posibil în secolul al VIII-lea… 13 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie… cu umor! (2) Statut social
Gastronomie…cu amor (2). Ginghirliu 9 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (2). Ginghirliu Motto. Iubito, trec pe la tine pentru 1-2 partide de sex? – 12 se scrie legat, neputinciosule! Analfabetule! Never.Niciodată n-ai să vezi rață înecată, nici muiere să tacă! Adaptare. Mi-am schimbatpărerea, convingerile! De mâine, chiar… 9 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (2). Ginghirliu
Gastronomie…cu umor (1). Paște regal 6 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (1). Paște regal Hrană.”Problema aprovizionării trupelor din acea epocă – a lui Ștefan cel Mare (n.a.) – cu hrană se făcea inițial cu alimente aduse de ostași și ulterior prin exploatare locală. Ca urmare, coloanele și în general… 6 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu umor (1). Paște regal
Gastronomie…cu amor (1). Povestea cafelei 2 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (1). Povestea cafelei Motto. O fecioară este ca o cafea: la început te trezește, te stimulează. Apoi, cu vremea…te enervează. CafeauaEste poțiunea magică ce ne trezește dimineața și adaugă un plus de savoare vieții noastre. Cafeaua trebuie să… 2 sept. • Prin pădurea de cuvinte Gastronomie…cu amor (1). Povestea cafelei
Caleidoscop gastro-umoristic. Insecte 30 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Insecte Paste.Pastele au devenit sinonime cu bucătăria italiană. Imigranții italieni au dus cu ei pastele și pizza oriunde au mers în lume. Totuși, contrar așteptărilor, pastele nu provin din Italia. În mod surprinzător, originea pastelor se… 30 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Insecte
Caleidoscop gastro-umoristic. Potroace 26 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Potroace Cappucino.Un cappuccino cerut după ora prânzului îi face pe italieni să-și dea seama imediat că ești turist. Această băutură este consumată de localnici doar în prima parte a zilei, de cele mai multe ori la… 26 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Potroace
Omul, un carnivor? Meniuri insolite (3) 23 aug. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Meniuri insolite (3) Dietă.O dietă mediteraneană verde („Med verde”), care conține mai multe materii vegetale și foarte puțină carne roșie sau păsări de curte poate fi chiar mai bună pentru sănătatea cardiovasculară și metabolică decât versiunea tradițională, scrie… 23 aug. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Meniuri insolite (3)
Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă 19 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă Risipa. ”La nivel global, aproape o treime din totalul alimentelor produse pentru consumul uman este irosit, iar în Uniunea Europeană se estimează că 20% din totalul alimentelor produse se pierd sau se irosesc, în timp… 19 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Risipă
Carnivor. Meniuri insolite (2). 16 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (2). Motto. Feministă. ”Fetelor, care ar putea fi echivalența culinară a unui bărbat, de-a lungul vieții lui conjugale? ” Răspunsuri primite: la început e un cârnat (pentru cele mai norocoase dintre noi…chiar unul de Sibiu!), apoi, ani la rând, un gustos… 16 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (2).
Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile 12 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile Zetea.În anul 1990, Silviu Zetea a ținut să ducă tradiția de 100 de ani a familiei mai departe și a „reconstruit“ o afacere cu pălincă și țuică din fructe. Astăzi, această mică afacere s-a transformat… 12 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ustensile
Carnivor. Meniuri insolite (1) 9 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (1) Motto. Mâncare (scuze, dar zău că traducerea ar știrbi din ”savoare”). ”Le Chateaubriand est un filet tellement exquis qu’il a donné son nom à un grand écrivain.” (Henri Rochefort) Glorie.”După Marele Război (1914-1918), cîrciumile românești ajung la deplina maturitate. Fiecare… 9 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Meniuri insolite (1)
Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță 5 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță Actori.”Deceniul opt. Este cunoscută prietenia de pahar a celor doi mari actori – Gheorghe Cozorici și Constantin Rauțchi. Până spre finalul lor, această patimă nu părea să aibă repercusiuni asupra activității lor artistice. În deceniul… 5 aug. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Boemă și… chiseliță
Carnivor. Ciudățenii culinare 2 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Ciudățenii culinare Motto. Conform unui presupus dicton atribuit, inițial, bucătarilor chinezi din vremea Imperiului de Mijloc: pentru chinezi (for ever!? văleu!- n.a.), tot ce zboară pe cer se mănâncă, mai puțin avioanele (e o adaptare la modernitate, ok…). Tot ce înoată ori… 2 aug. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Ciudățenii culinare
Caleidoscop gastronomic. Capșa 29 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Capșa Capșa.”Dacă ești prost la Capșa, este imposibil… să fii inteligent altundeva.” scria Tudor Arghezi. Toată literatura interbelică se oprește din când în când la restaurantul aflat pe locul unor foste case boierești. Timp de 75 de ani, Capșa a fost… 29 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Capșa
Carnivor. Compromisuri. 26 iul. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Compromisuri. Motto. În Congo, se estimează că peste 13.000 (treisprezece mii!) de tone de omizi din specia ”Imbrasia” sunt vânate și vândute pentru consumul alimentar, prioritar în capitala Kinshasa. La scară mondială, peste două miliarde de persoane consumă regulat insecte. Carnate.(pentru… 26 iul. • Prin pădurea de cuvinte Carnivor. Compromisuri.
Caleidoscop gastronomic. Clătite 22 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Clătite Café de Paris.Cafenelele pariziene, cu egalitarismul lor social, au fost locuri ideale pentru agitația și organizarea republicanilor, în timpul Revoluției Franceze. Un regalist – deci un conservator – din acea epocă se plângea: „De unde vine atâta agitație nebună? De… 22 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Clătite
Omul, un carnivor? Politica pâinii. 19 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Politica pâinii. Motto. Oare ce s-ar fi întâmplat, dacă porcii ar fi avut aripi și puteau zbura? Cu siguranță că prețul godacilor noștri pașnici ar fi fost cu mult mai mare…. deoarece ei ar fi trebuit vânați,… 19 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Politica pâinii.
Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani 15 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani Balcani.O împărțire justă a gastronomiei este în primă etapă aceea care face diferența între băuturi și mâncăruri specifice zonei discutate. În cartea sa „From the Caucasus to the Roof of… 15 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Delicii și vicii… din Balcani
Omul, un carnivor? Pâine 12 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pâine Pâine.Problema pâinii – ”cea de toate zilele”, cum zice Biblia – a preocupat întotdeauna autoritățile medievale, din motive politice și – evident – de securitate socială. Să ne amintim că numai după scrisorile de brevet din 1305, burghezii din Paris… 12 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pâine
Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii 8 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii Babic.Babicul a fost adus pe meleagurile noastre de sârbi, existând și o legendă care spune că Împăratul Napoleon, aflat în retragere după campania din Rusia, ar fi înnoptat în casa boierului Vernescu, la Buzău, iar… 8 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Ciudățenii
Omul, un carnivor? Post 5 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Post Motto. Insecte. Consumul insectelor – fie preparate termic, fie în stare naturală – este un comportament alimentar vechi de zeci de mii de ani. Până și Sfântul Ioan Botezătorul ar fi supraviețuit în deșert mâncând albine sălbatice și lăcuste. Tot… 5 iul. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Post
Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală 1 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală Vegetarieni.1. Însăși termenul „vegetarian” a apărut relativ recent – în secolul al XIX-lea. Înainte, oamenii care nu mâncau carne erau numiți „pitagorici”. Marele filozof și matematician a mâncat doar pâine, legume și miere. Mulți dintre… 1 iul. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastronomic. Ceapă și… fasoleală
Omul, un carnivor? Mofturi franceze 28 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Mofturi franceze Motto. Savurate în câteva țări, printre care – în primul rând – Franța, testiculele de cocoș sunt foarte apreciate. Cea mai surprinzătoare și mai delicioasă, în cursul degustării acestui ”plat” ar fi – zic ”cunoscătorii”… 28 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Mofturi franceze
Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie 24 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie Moldoveni.Căci iată ce mai spune despre români, cu cinstită și normală asprime, luminatul principe Dimitrie Cantemir: „În moravurile moldovenilor, în afară de credința ortodoxă și de ospitalitate, de abia mai găsim ceva ce-am putea lăuda… 24 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Salată…de istorie
Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă” 21 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă” Motto. Speranță. Am văzut, auzit la TV, cum că femeile se uită mai mult – și sunt mai ”darnice” – la/cu bărbații care au mult ”mălai”. Așa că din pensie, mi-am cumpărat și eu vreo… 21 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? ”Bou de modă nouă”
Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale” 14 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale” Motto. Nevastă-mea – povestește un soț ghinionist – este o împătimită a loteriei. Ca să-mi ofere mereu ”meniuri surpriză”, a numerotat alimentele de bază, de la 1 la 49: 1 este untul, 2 făina, 3… 14 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Pârjoale și…”țambale”
Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare 10 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare Ziceri.Nu mai protestați! Cei mai mulți copii sunt crescuți azi de cupluri de același sex: mama și bunica.* Când dormi prost toată noaptea, este imposibil să te trezești deștept dimineața!* Cerere modernă în căsătorie :… 10 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastrono-umoristic. Islamizare
Omul, un carnivor? Basarabia 7 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Basarabia Motto. Caviar? Mare lucru: e doar un pește ce n-a apucat să se nască. (Din memoriile unui fost bogătan…azi falit) Ghicitoare. Ce intră tare și uscat, și iese umed și foarte moale… aproape irecuperabil!? Un biscuit în ceaiul unei englezoaice… 7 iun. • Prin pădurea de cuvinte Omul, un carnivor? Basarabia
Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi 3 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi Păpușoi”În timpul unei vizite a lui Hrușciov în România sovietizată, în trenul care-i ducea spre Constanța, Nichita Sergheevici era acru, nemulțumit și cam mahmur. Privind pe geam, el critica sever «modul cum înțeleg tovarășii români… 3 iun. • Prin pădurea de cuvinte Caleidoscop gastro-umoristic. Păpușoi
