Încă de la începutul secolului al XX-lea, pasta de tomate este un aliment indispensabil în bucătărie. În epoca exploziei de produse de înfrumusețare, s-a demonstrat că ea are și alte beneficii, mai puțin cunoscute.
Proprietăți extraordinare
Un studiu efectuat recent pe concentratul de tomate și coordonat de profesorul Fiorenzo Pastoni, specialist în alimentație și vicepreședinte al Ordinului Biologilor italieni, scoate la iveală proprietățile acestui produs.
Ultima tendință în materie de îngrijire a pielii nu este neapărat o cremă sau o loțiune de lux, ci mai degrabă un tub de pastă de tomate.
Aceasta este concluzia surprinzătoare la care a ajuns echipa de cercetători. Studiul a fost solicitat de marca italiană de conserve Mutti și a fost realizat pe eșantioane de pastă de tomate din diverse loturi de producție.
Analizele au pus în evidență cantitatea deosebit de mare de licopen conținută în concentratul de roșii și numărul de vitamine A, C, E și PP și minerale (potasiu, calciu, fosfor și fier) prezente în acest produs.
Licopenul, concentratul din roșii
Licopenul este cunoscut pentru capacitatea sa de încetinire a evoluției diverselor boli cardiovasculare și a cancerului, în special de prostată. Acesta contribuie și la protejarea pielii împotriva fenomenelor oxidării cauzate de expunerea la soare.
Licopenul este un ingredient prețios în rețeta frumuseții. Acesta protejează pielea împotriva îmbătrânirii. Excelent antioxidant, licopenul din tomate este folosit deseori în fabricarea numeroaselor produse antiîmbătrânire. Având în vedere doza naturală de licopen, concentratul de tomate al mărcii Mutti reprezintă un supliment alimentar substanțial pentru frumusețe.
Potrivit societății italiene, pasta de tomate are numeroase calități. Este un produs antiîmbătrânire, diuretic, ușor de folosit, savuros, polivalent. Integrarea concentratului de roșii în alimentația zilnică vă va ajuta să aveți o viață sănătoasă, echilibrată și va încetini semnele trecerii timpului.
Pasta de tomate: arma împotriva îmbătrânirii
