Munca intelectuală provoacă foame

Activitatea intelectuală este cel mai mare dușman al siluetei. Potrivit unui studiu recent, activitățile intelectuale precum cititul sau lucratul la calculator pot crește aportul de calorii. Cercetătorii din cadrul Universității Laval au descoperit că gânditul provoacă foame. Echipa condusă de doctorul Angelo Tremblay a măsurat cât de mult au mâncat 14 studenți după ce au executat, pe rând, trei activități. Întâi, „cobailor“ li s-a spus să se relaxeze stând pe un scaun, apoi li s-a cerut să citească un text și să îi facă rezumatul, și, în ultimul rând, să completeze o serie de teste de memorie, atenție și vigilență cu ajutorul computerului. După 45 de minute din fiecare activitate, participanții au fost invitați să mănânce cât de mult pot. Cercetătorii demonstraseră anterior că, în general, după o sesiune de muncă intelectuală, organismul „cere“ cu doar trei calorii în plus față de nevoile alimentare de după o perioadă de odihnă. În schimb, noul studiu a arătat că, în ciuda faptului că munca intelectuală presupune un consum scăzut de energie, subiecții au consumat cu 203 calorii mai mult după ce au citit și rezumat textul și cu 253 mai multe după testele efectuate pe calculator, comparativ cu aportul caloric de după relaxare. Probele de sânge colectate înainte, în timpul și după fiecare activitate efectuată au arătat că munca intelectuală provoacă fluctuații mai mari ale nivelurilor de glucoză și insulină, față de relaxare. „Aceste fluctuații ar putea fi cauzate de stresul asociat cu munca intelectuală sau ar putea reflecta adaptarea biologică în timpul arderii glucozei“, a presupus autorul studiului, Jean-Philippe Chaput. El a explicat că organismul ar putea reacționa la aceste fluctuații, crescând consumul de alimente pentru a reface „stocul“ de glucoză. „Compensarea efortului intelectual prin creșterea consumului de calorii, combinată cu faptul că munca intelectuală nu presupune prea mult efort fizic, ar putea contribui la creșterea nedorită a cazurilor de supraponderabilitate, un fenomen des întâlnit în țările puternic industrializate“, a concluzionat Jean-Philippe Chaput.