Sărbătoare mare pentru întreaga creștinătate, Botezul Domnului (Boboteaza), aduce după sine un arsenal de obiceiuri și bucate tradiționale care să bucure trupește și sufletește pe cei omeniți. Amintind de înghețurile Bobotezei, când temperaturile reci culminează în perioada de iarnă, se prepară mai întâi piftiile. Aceste preparate din picioare de porc, urechi, gușă, mușchi și aromate cu usturoi trebuiesc pregătite și așezate pe foc în ziua în care intră preotul cu Botezul ca să sfințească cu Sfânta Agheasmă Mare întreaga gospodărie.
Nu lipsesc sarmalele și carnea friptă cu cârnați. Dulciurile obișnuite sunt lipiile, preparate cu aluat de cozonac și unse cu ou și smântână. Lipiile altfel obținute se servesc tradițional la mesele de botez ale creștinilor, amintind de turtele făcute pentru Domnul Iisus Hristos de Maica Precistă în timpul Fugii în Egipt. Alături de ele se pot mânca prăjituri și cozonac. (Tradiții românești)
După tradiție
Mâncăruri specifice românești de Bobotează
Recomandări
12 feluri de mâncare, în numele celor 12 apostoli, pe mesele ortodocșilor de stil vechi, în Ajunul Crăciunului
12 feluri de mâncare, în numele celor 12 apostoli, pe mesele ortodocșilor de stil vechi, în Ajunul Crăciunului
„10 pentru folclor”, sâmbătă, la TVR 2, cu colinde, obiceiuri și tradiții românești
„10 pentru folclor”, sâmbătă, la TVR 2, cu colinde, obiceiuri și tradiții românești
„Cucinotte”, singurul restaurant cu specific toscan din Suceava, cu meniuri create de chef Patrizia
Bucate gustoase, joc și voie bună, la prima ediție a „Festivalului plăcintelor”
