Varză uriașă în „trei culori”, la Lisaura
În grădina profesorului Aurel Palaghian, din Lisaura, am descoperit, ieri, cîteva verze uriașe, în mai multe culori. Splendoarea unora dintre aceste verze, care, în final, este mai gustoasă în cratiță (rață pe varză), constă mai mult în combinația inedită dintre culori: verde, galben și violet sau verde și violet, dar și dimensiunea frunzelor „crețe” care pot să învelească, lejer, vreo șapte, opt sărmăluțe. Pentru a nu atenta păsările „la siguranța” verzelor „în trei culori”, Elena și Aurel Palaghian au sădit, în primăvara acestui an, cîteva semințe de varză în niște ghivece ceva mai mari. Acele semințe au dat rod bun, iar, astăzi, cînd privim spre frunzele verzelor, putem spune că sînt de-a dreptul plante ornamentale. „Să știți că n-am făcut nimic deosebit să iasă așa. Le-am pus doar apă, și le-am păzit de păsări. Soția, ea s-a ocupat de ele. Ea a avut mînă bună, zic eu. Oricum la noi este ca într-o grădină botanică, găsiți de toate, mai ales în lunile august, septembrie. Dacă le punem apă, în continuare, vor sta așa frumoase pînă la Crăciun”, ne-a povestit profesorul Palaghian. Vă reamintim că în grădina profesorului cresc legume gigant, de ceva ani buni, mai ales după ce s-a pensionat Aurel Palaghian (fost profesor de geografie) și a avut mai mult timp liber pentru grădinărit, pentru „a vorbit” cu plantele. Dacă în ceilalți ani profesorul ne-a impresionat cu ardei grași care cîntăreau aproape două kilograme (1,750 grame), anul acesta i-au ieșit roșii gigant. Cele mai „dolofane” aveau fiecare între 800 g și 1,2 kg. Fără să facă un efort deosebit, dar ferindu-se, cu desăvîrșire, de îngrășămintele chimice, profesorul Palaghian ne surprinde în fiecare an cu alte și alte legume gigant, adevărate bucurii ale ochiului „privitor”.
Daniela MICUȚARIU
Ridiche de peste 2 kilograme în grădina unui sucevean
Ridichea uriașă din faimosul basm pentru copii a ajuns la Suceava, în grădina lui Jan Lazăr. Cu două zile în urmă, dorind să curețe de buruiană straturile din grădină, aceasta a descoperit că are în pămînt, în loc de ridichi normale, de lună, o ridiche „imensă”. „M-am speriat cînd am văzut ce iese din pămînt” a declarat Jan Lazăr, care a mai spus că se aștepta la niște ridichi obișnuite, de lună, care în mod normal nu depășesc 100 de grame. „Am plantat ridichi prin aprilie, celelalte pe care le-am scos erau normale, iar pe asta am lăsat-o pentru sămînță și uite ce a ieșit” a declarat Jan Lazăr, „proprietarul” unei ridichi de peste 2,5 kilograme. Pentru că este o ridiche ieșită din comun, Jan Lazăr renunță la porția imensă de salată care ar putea ieși din ea și intenționează să o păstreze. Chiar și așa, acesta a declarat însă că are de gînd să taie măcar o bucățică din ridichea uriașă și să o guste, pentru că așa cum ne-a declarat „fiind așa de grea nu cred să fie seacă, și o să tai o bucățică, să văd ce este înăuntru și ce gust are, iar restul păstrez”. Pentru că nu a folosit îngrășămînt special pentru a crește legumele, ploile mari din acest an sînt, în opinia lui Jan Lazăr, motivul pentru care ridichea din grădina lui a crescut peste măsură de mult.
Oana BUCACIUC
