Ingrediente:
– o lingură de ulei
– 2 cepe roșii feliate
– 2 pere, tăiate în 4 fără sâmburi
– 3 crenguțe de rozmarin tocate
– 4 bucăți cotlet de porc
– o felie mică de brânză cu mucegai albastru
– sare
– piper
Mod de preparare:
Încingeți cuptorul la 220°C. Puneți uleiul într-o tavă, când începe să sfârâie adăugați ceapa, perele și rozmarinul. Condimentează cu sare și piper și lasă timp de 5 minute.
Așează carnea de porc în tavă și se dă la cuptor timp de 10 minute, până se rumenește. Presară brânza cu mucegai și se mai lasă la cuptor încă 5 minute.
Coletivul de bucatari Latino
Reteta zilei este oferita de Latino
