În localitatea Vama va avea loc, în acest weekend, pe stadionul comunal Vama – Bucovina, Festivalul Hribului, ediția a V-a, eveniment organizat, în cadrul proiectului „Etno – folclor și artă populară în inima Bucovinei”, de Asociația Turistică Vama – Bucovina. După cum susțin organizatorii, manifestarea gastronomică și etno – folclorică își propune să pună în valoare specificul bucătăriei bucovinene, prin valorificarea resurselor ecologice locale și, mai ales, pe baza fructelor și ciupercilor de pădure. Deschiderea oficială a evenimentului va avea loc sâmbătă, 21 septembrie, la ora 11:00. În intervalul 11.00-13.00 este programat un seminar pe teme de gastronomie pe bază de produse ecologice. Vor participa 20-30 de specialiști în domeniu și invitați speciali: conf. univ. dr. Angela Albu, de la Universitatea „Ștefan cel Mare” Suceava, Niculina Vasiluț (ANTREC Suceava), Elena Timofte (expert).
Expoziție-concurs de artă culinară tradițională
Sâmbătă este programată Expoziția-concurs de artă culinară tradițională, în intervalul orar 11:00-20:00. Vor fi amenajate 12 standuri cu specialități culinare tradiționale, preparate de unitățile din Asociația Turistică Vama. Fiecare stand va avea maxim 2-3 platouri cu preparate, etichetate (de exemplu: platou cu sărmăluțe, preparate din carne de porc, pasăre, păstrăv, dulciuri specifice zonei, fructe de pădure etc.).
Festivalul va aduce în atenția participanților savoarea borșului de hribi dres cu smântână (la cazan), gustul de neuitat al tocăniței de hribi cu smântână și mămăliguță, al dolofanelor sarmale cu ciuperci de pădure, zacuștelor cu bureți, salatelor cu popinci de toamnă, al chifteluțelor de bureți cu maioneză și încă multe alte preparate din bucătăria locală, totul stropit cu afinată, frăgată, zmeurată, tot atâtea licori faimoase, preparate din fructe de pădure.
Serbare folclorică
Parada portului popular este o altă activitate mult așteptată la Vama (între orele 11:00-12:00). Vor participa grupuri de invitați, îmbrăcați în costume populare specifice, din următoarele localități sucevene: Vama, Vatra Moldoviței, Pojorâta, Bălcăuți, Verești (Stamate).
Începând cu ora 12:00 și până seara târziu este programată o serbare folclorică. Vor susține reprezentații următoarele formații artistice: Ansamblul artistic profesionist „Ciprian Porumbescu”; Fanfara țărănească Stamate; Grupul folcloric “Plaiurile Pojorâtei”; Ansamblul folcloric ucrainean „Kozaciok” Bălcăuți; Ansamblul folcloric “La gura izvorului” – Vatra Moldoviței; trupa folk Icarus – Săveni; Ansamblul folcloric “Arcanul” Fundu Moldovei – solist Călin Brăteanu; Ansamblul folcloric “Cetina” – Vama. În jurul orei 20:00, se va organiza o cină câmpenească, pentru aproape 500 de persoane. Din meniu nu va lipsi ciulamaua de hribi și mămăliguța.
Invitați speciali, interpreții Gheorghe Turda și Cristina Gheorghiu
Duminică, 22 septembrie, Festivalul Hribului continuă cu un seminar pe teme de gastronomie de produse ecologice (între orele 12:00-13:00), demonstrații de încondeiere de ouă, cioplit și sculptat în lemn, pictură de icoane pe lemn, drănițit, la care participă elevii de la școlile din comuna Vama.
Sunt invitați meșteri tradiționali din zonă. Demonstrațiile se vor desfășura, în intervalul 12.00-14.30, într-un spațiu special amenajat, iar premierea celor mai talentați mici meșteri populari va avea loc între orele 14.30-15.00.
După premierea micilor meșteșugari este programat un concert susținut de Ansamblul „Cetina” și invitații lor: Ansamblul folcloric „Poiana Stampei”, Tudorița Baltag, Mădălina Lupupopii, Mihai Badale, Mihai Papariga etc. Veselia și buna dispoziție la Vama vor continua duminică după-amiază cu acțiunea „Poftiți la horă”, unde sunt invitați soliști vocali și instrumentiști ai Ansamblului folcloric profesionist “Ciprian Porumbescu” din Suceava și ai Ansamblului Folcloric “Borșa”.
Invitați speciali vor fi interpreții Gheorghe Turda și Cristina Gheorghiu. Seara se va încheia cu Orchestra Municipală „Doina Rarăului” și un foc de artificii, în jurul orei 20.30.
