Persoanele care gândesc prea mult au tendința de a mânca mai mult, prin urmare, am putea spune că gânditul îngrașă. Potrivit unui studiu efectuat de un grup de cercetători francezi, dacă faceți eforturi intelectuale intense, riscați să deveniți obezi.
Experimentul în urma căruia s-a tras această concluzie a fost efectuat pe un eșantion de 14 voluntari, studenți care au fost supuși la trei probe și rugați ca după fiecare test să mănânce cât le cere organismul.
În timpul primei probe, subiecții au fost rugați să se relaxeze stând pe scaun; pentru a doua, studenții au fost puși să citească și să facă rezumatul unui text, iar pentru a treia au fost rugați să facă o serie de teste de memorie, atenție și vigilență.
Fiecare probă a durat 45 de minute, iar în pauza dintre acestea, participanții au fost invitați să mănânce după bunul lor plac. Cercetătorii au constatat că subiecții au consumat cu 203 calorii mai mult după ce au făcut rezumatul textului și cu 253 de calorii mai mult după testul de atenție, față de proba de relaxare. Aceste date reprezintă o creștere a consumului cu 23,6, respectiv 29,4 la sută, comparativ cu cantitatea de mâncare ingerată după repaus.
Pentru a confirma rezultatul experimentului, oamenii de știință au prelevat și mostre de sânge în timpul și după fiecare probă. S-a constatat că activitatea intelectuală a generat o fluctuație mai mare a nivelului de glucoză din organism.
„Aceste fluctuații ar putea fi cauzate de stresul asociat cu munca intelectuală sau pot la fel de bine să reflecte o adaptare biologică în perioada arderii glucozei. Compensarea de ordin caloric după efortul intelectual, combinată cu faptul că în prezent oamenii fac mai puțină muncă fizică decât altădată, contribuie la creșterea numărului de cazuri de obezitate în țările puternic industrializate”, a explicat Jean-Philippe Chaput, autorul studiului.
