Un nutriționist australian susține că metoda cea mai bună pentru a slăbi este să consumați cantități mici din alimentele de care vi se face poftă. În timpul desfășurării unei conferințe anuale dedicate problemei diabetului, doctorul George Blair-West a anunțat că și-a dat seama de ce curele de slăbire nu au întotdeauna efect și că soluția pentru controlarea eficientă a greutății și pentru menținerea siluetei este depășirea stadiului de „atașare emoțională de mâncare”. Nutriționistul spune că dietele care îi obligă pe oameni să stea departe de alimentele care le plac se dovedesc mereu ineficiente, iar cercetările efectuate în domeniu arată că, în final, persoanele care țin regim se revoltă împotriva acestei restricții și ajung să mănânce mai mult decât este cazul. „Dietele tradiționale au o rată de succes de 5-20 la sută pe termen de cinci ani.
Acest lucru înseamnă, în teorie, că medicina modernă este capabilă să vindece mai multe cazuri de cancer decât de obezitate”, a declarat George Blair-West pentru publicația Sunday Star Times.
În cartea sa intitulată „Weight Loss for Food Lovers” („Cum pot slăbi cei care iubesc mâncarea”), doctorul Blair-West spune că pentru reușita curei este nevoie ca aceia care țin dietă să mănânce în mod regulat cantități controlate din alimentele pe care și le doresc.
„Atunci când îi permiți unui om să mănânce ceea ce poftește, pofta respectivă dispare”, a mai spus nutriționistul, care a adăugat că această metodă de slăbit funcționează pentru că astfel se recunoaște importanța emoțională a alimentelor.
