Un nou nume trezește de puțin timp în Suceava interesul amatorilor de dulciuri și de gustări de calitate. ”Daniela Chocolate”, amplasată pe strada Curtea Domnească din municipiul Suceava, vizavi de Hala Mare, în locul fostei ”Maison Delice”, a pornit la drum de o perioadă scurtă de timp, însă cu o experiență bogată în spate și prețuri mult mai accesibile. De fapt Daniela Sbiera, un cofetar cu specializări în domeniu și cu o experiență de ani de zile, nu e alta decât cea de ale cărei produse v-ați putut bucura și până acum, sub vechea siglă a cofetăriei care a funcționat aproape un an în aceeași locație. De-acum însă mâinile Danielei nu doar că vor continua să creeze pentru dumneavoastră cele mai selecte și minunate bunătăți, dar vor purta de grijă ca tot ce se întâmplă în această locație să fie la superlativ. E de înțeles de ce locația ”Maison Delice” poartă de-acum numele ”Daniela Chocolate”.
Într-o atmosferă cu iz franțuzesc, poți gusta dulciuri și gustări adaptate fiecărui sezon
Primul lucru care te cucerește este atmosfera intimă a micii cofetării și vitrinele atrăgătoare, pline cu prăjituri și altfel de dulciuri rafinate, de cea mai bună calitate. În afară de dulciuri, aici vă veți putea bucura de un meniu rafinat, de gustări alese, pentru toate gusturile. De la intrare ne întâmpină zâmbind cea care dă viață acestei locații atât de diferite.
”Pe noi ne diferențiază de cei din jur calitatea produselor noastre, produse premium de primă mână. Tot ce folosim este natural, de aceea putem spune că punem la dispoziția clienților dulciuri și gustări de lux. Toate produsele dulci se prepară în laboratorul nostru din Vicovu de Sus, într-o gamă largă, începând cu ecleruri, tarte de fructe, minitorturi fine cu diferite tipuri de creme, macarons sau înghețată naturală, cookies sau diferite tipuri de biscuiți cu vanilie și ciocolată, precum și renumitele bomboane Raffaello”, ne-a spus Daniela Sbiera. Din vitrină te atrag Rosse Delice, un piure de zmeură cu mousse de ciocolată albă, Chocolate Delice, cu ciocolată cu lapte, o inimă de piure de fructe și bezea glazurată cu ciocolată neagră, tarte cu fructe, dar și fursecuri cu vanilie, ciocolată, merișoare sau turtă dulce.
Prețurile, care în ultima perioadă s-au redus cu circa 20%, sunt pe măsura materiilor prime folosite, cea mai mare parte a ingredientelor fiind aduse de Daniela din Franța, pentru clienți care le cunosc și le apreciază. Frișca naturală, untul franțuzesc, ciocolata de calitate, făina de migdale sunt doar câteva dintre ingredientele premium folosite în laboratorul cofetăriei ”Daniela Chocolate”, pentru a desfăta gusturile iubitorilor de dulciuri, uneori înnobilate chiar cu foiță de aur. Cea care prepară faimoasele prăjituri folosește doar ouă proaspete, alune și migdale de calitate, ignorând existența așa-ziselor ”creme la găleată” sau ”glazuri la găleată”, care nu au ce căuta pe masa de lucru a Danielei. Producția ei în materie de macarons, un desert franțuzesc care are la bază o bezea făcută din făină de migdale, a devenit de acum renumită, mai ales după cursurile de perfecționare făcute în Franța de tânăra cofetară, care s-a specializat în aceste renumite deserturi. Pentru sezonul sărbătorilor care se apropie, tot aici veți găsi prăjiturile de sezon cu portocale, mere caramelizate sau cu scorțișoară.
Gustări rapide, preparate în propria bucătărie din locația ”Daniela Chocolate”
În bucătăria locației ”Daniela Chocolate” se prepară de acum și mâncăruri de cea mai bună calitate, începând de la micul dejun și până la burgeri, paste și salate. Diferența o fac și aici toate ingredientele naturale folosite, chifla făcută în cuptor, carnea proaspăt tocată sau maioneza învârtită din ouă proaspete.
”Avem o rețetă la chifla de burgeri din Franța pe care o facem noi, de la frământat și până la coacerea în cuptor, facem paste după rețete originale și salate proaspete. Cu 20 de lei poți lua la noi un burger mare cu carne de pui, o salată și sosuri, sau 3 miniburgeri cu carne de vită și salată, având și sandvișuri asortate”, ne-a povestit Daniela Sbiera, cea care dă viață acestei locații.
Și pentru că bucuria unei mese copioase poate fi încununată de o băutură caldă sau o cafea pe măsură, la ”Daniela Chocolate” se poate bea o cafea în exclusivitate. E vorba de cunoscuta cafea 100% arabica, preparată în Spania sub marca Granell, sau o ciocolată caldă, făcută din ciocolată cu lapte pe loc și servită alături de renumiții biscuiți cu ciocolată și caramel, făcuți în laboratorul cofetăriei. Firma a deschis de curând un local nou lângă magazinul Profi din Vicovu de Jos, unde produsele sunt deja la mare căutare. Dorința de perfecționare a Danielei în tehnica cofetăriei, la specializări unde învață de la marii chefi cofetari sau patiseri, îi dă dreptul să creadă într-un bun viitor pe piața suceveană, unde se adresează cunoscătorilor care știu să facă diferența. Treceți pragul cochetului local ”Daniela Chocolate” de pe Curtea Domnească, nr. 4, și veți simți cu adevărat plăcerea gustului.
