Acele matematice socoteli cu Divinitatea, socoteli care trec prin stomac, se vor rezolva curând, odată cu finele postului de Crăciun. Momentul dezlănțuirilor culinare este tot mai aproape, spre satisfacția glandelor salivare, arse de dorul sângeros al revanșei. Din nou, românii – de la Strehaia până la Madrid, de la Văscăuți până la Roma – se vor sui pe-aceeași lungime de undă digestivă, la marele desfrâu culinar care, precum ziua urmează nopții, va pune punct îndelungatului, nesfârșitului post. -Acuși s-o vedea care pe care!- gândesc, în aceste ultime zile de așteptare, manevranții bateriilor de salivă, scuipând sănătos în palme.
Din zări, se-aude marșul trupelor, formate din cârnați fortificați în usturoi și din friptane cu uniforma stropită de sânge. În frunte, cu o rară semeție, pășesc apăsat rachiuri veterane, acoperite pe piept cu broboanele medaliilor; pe flancuri, platouri de gustări, ninse cu belșug de sos și maioneză, sugerează sărbătorești care alegorice.
Vin, așadar, zile eroice pentru organele noastre interne! Vin zile aspre pentru ficatul nostru ciugulit, precum cel al bunicului Prometeu, de vulturii, cu ciocul de stâncă, ai slăninuței și pălincii. Vin zile eroice pentru stomacurile carpatine și pentru intestinele noastre înțelepte, care probează o capacitate de organizare pilduitoare chiar pentru Donald Trump. Vin zile eroice pentru îmbâcsitul nostru sânge, care face cunoștință cu o poluare mai dihai ca a râurilor românești de munte, unde tot mitocanul găsește ceva de lepădat. Vin zile eroice pentru depunerile de pe artere, a căror îngustare uniformă simbolizează idealuri, neatinse în nici un alt domeniu, de echitate și egalitate cetățenească.
În primele zile ulterioare postului, pe câmpul de bătaie digestivă vor apărea agenții sanitari, care vor acorda răniților primele îngrijiri. Parcă le și simțim prezența: sunt admirabilele gogonele, tămăduitorii castraveți în oțet, aghezmuitoarea zeamă de varză murată…. Aplecându-se părintește asupra noastră, ele ne vor face suportabile diminețile de după Crăciun.
