Comercianții de produse de panificație și patiserie sunt obligați să menționeze dacă acestea sunt obținute din produse congelate

Patiseriile, brutăriile și supermarketurile care au la vânzare pâine, produse de panificație și produse de patiserie sunt obligate, începând de ieri, să informeze consumatorii despre produsele care au fost obținute din produse congelate.
Nu mai este un secret faptul că o bună parte a produselor din panificație, a covrigilor, cornurilor sau pateurilor vândute în magazine provin din produse congelate, foarte puține fiind preparate în patiseriile proprii ale comercianților. Astfel, produse de patiserie vândute ca proaspete în supermarketuri și hipermarketuri provin de fapt din produse congelate, fără ca cei care le pun în coșul de cumpărături să știe acest lucru.
Ordinul emis de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC) vine să schimbe acest lucru, astfel că ”operatorii economici care comercializează către populație pâine, produse de panificație și produse de patiserie obținute din produse congelate, cât și unitățile de restaurație colective care utilizează la prepararea meniurilor produse alimentare congelate au obligația de a informa consumatorii prin afișare la loc vizibil, lizibil, ușor de înțeles, într-o formă care să nu permită ștergerea și să nu fie inscripționate în locuri obscure, să nu fie întrerupte prin desene sau imagini, după caz, pe etichetă, ambalaj de vânzare, în meniul oferit, ori altele asemenea, ce însoțesc produsul, cu mențiunea «produs/din produs decongelat»”.
Totodată, comisarul-șef adjunct din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorului (CJPC) Suceava, Vasile Latiș, a menționat că ”sigur va fi o tematică la nivel național în ceea ce privește verificarea agenților economici pe această temă. Controalele se vor desfășura, într-o primă fază, cu consilierea comercianților și ulterior fără consiliere, doar verificare. Mulți nu s-au lămurit despre ce este vorba exact, care sunt prevederile acestui ordin, de aceea pentru început vom oferi consiliere”.
ANPC mai transmite că prin reglementările noului ordin se asigură o mai bună informare a consumatorilor cu privire la produsele ce le sunt oferite spre consum. ANPC menționează faptul că mulți operatori economici nu informează consumatorii în mod corect, complet și precis asupra produselor oferite, putând duce astfel în eroare consumatorii, aceștia neavând cum să sesizeze dacă produsele sunt congelate și ulterior decongelate.
”Având în vedere activitatea ANPC, considerăm că este necesar acest act normativ pentru protejarea consumatorilor, persoane fizice. Termenul produs alimentar congelat se referă la pâine și produse de panificație, produse de patiserie, carne/produse de origine animală, legume, fructe”, transmite instituția.