Cafeina este substanța fără de care mulți dintre noi nu reușesc să „funcționeze” la randament maxim. Deși este un excelent impuls dimineața, pentru a începe activitatea în forță, încă nu se știe cu exactitate dacă această substanță este bună pentru organism de-a lungul întregii zile. Cafeina și cafeaua se numără printre substanțele cel mai mult studiate de comunitatea științifică și se pare că cel puțin o dată pe lună mai apare câte un articol referitor la efectele pe care cafeaua le are asupra sănătății. De-a lungul anilor, părerile despre cafea s-au tot modificat, trecând de la o extremă la alta. Dacă odinioară, cafeaua se număra printre dușmanii cei mai aprigi ai sănătății, studiile științifice așază cafeaua într-o lumină foarte bună. Foarte probabil, adevărul se află undeva la mijloc. Vă prezentăm câteva argumente pro și câteva argumente contra cafelei, pe care le puteți cântări de fiecare dată când savurați licoarea magică.
Argumente pro
Pe primul loc pe lista argumentelor în favoarea cafelei se află beneficiile pe care cafeina, substanța de bază din cafea, le are asupra sistemului nervos central. Este un excelent stimulent, fiind capabilă să trezească simțurile și să ne pregătească pentru ziua care urmează. Tot cafeina este cea care restaurează nivelul de vigilență și alungă somnolența. În plus, cafeina este un ingredient de bază și pentru anumite medicamente, în special pentru cele folosite pentru tratarea migrenei, și poate contracara efectele sensibilității la antihistaminice.
La rândul ei, cafeaua este bogată în antioxidanți, care previn îmbătrânirea și protejează celulele. Consumul regulat de cafea poate reduce riscul apariției anumitor boli și afecțiuni precum Parkinson, ciroza hepatică, diabetul de tip II, bolile cardiovasculare, pietre biliare și pietre la rinichi, pierderea memoriei cauzate de maladia Alzheimer și, în plus, poate întârzia instalarea sclerozei în plăci. În plus, consumul de cafea stimulează performanțele cognitive, atenția, vigilența, rezistența și condiția fizică, stimulând totodată recuperarea musculară după un efort susținut. Și, în final, dar nu în cele din urmă, cafeaua are un gust bun și ne ajută să ne relaxăm la orice oră.
Argumente contra
Fără îndoială, există și „bile negre” pe care le primește cafeina. În primul rând, în nici un caz nu poate ține loc de somn și de odihnă. Persoanele care nu pot dormi nu trebuie să folosească această substanță ca pe o metodă pentru a evita somnul, întrucât organismul se slăbește treptat. Mai mult decât atât, consumul exagerat de cafeină poate genera complicații: în cel mai rău caz, când corpul primește prea multă cafeină pe o perioadă de timp prelungită, afecțiunile mintale și fizice pot deveni permanente. Printre stările pe care cafeina le poate induce se numără anxietatea, tulburările de somn, hipertensiunea arterială, pulsul mărit, diureză, contracții musculare și chiar halucinații. Toate acestea se întâmplă în principal din cauză că această substanță creează dependență.
Pe de altă parte, cafeaua crește nivelul colesterolului și are efecte negative asupra stării și funcționării vaselor sanguine, putând chiar ridica nivelul tensiunii arteriale. În plus, excesul de cafea poate afecta absorbția calciului, crescând astfel riscul apariției osteoporozei. În fine, cafeaua crește riscul de deshidratare, întrucât acționează ca un diuretic ușor.
