Se pare că ideea potrivit căreia o ceașcă de cafea stimulează activitatea cerebrală și face ca băutorii acestei licori să se simtă înviorați și plini de energie este doar un mit. Un grup de oameni de știință din Marea Britanie a descoperit că energia resimțită după consumul de cafea nu este altceva decât o reacție a organismului, care simte nevoia de a primi și folosi acest „drog”. Un experiment realizat pe un eșantion de 379 de subiecți a arătat că persoanele care consumă cafea în mod obișnuit au nevoie de această licoare doar pentru a ajunge la nivelul de vioiciune al celor care nu beau cafea.
„Studiul nostru arată că în nici un caz consumul de cafea nu aduce un plus de energie. Deși persoanele care beau cafea spun că sunt înviorate de această băutură, de fapt, cafeina nu face altceva decât să aducă nivelul de energie la cote normale. Nu aduce nici un plus de vioiciune”, a explicat autorul studiului, profesorul Peter Rogers din cadrul Departamentului de Psihologie Experimentală al Universității Bristol. Cu ocazia experimentului, oamenii de știință au lăsat să treacă 16 ore înainte de a le servi subiecților cafea sau o băutură de tip placebo. În acest timp, persoanele analizate au fost rugate să efectueze diverse activități, prin intermediul cărora cercetătorii au măsurat atenția, memoria și vigilența subiecților. Rezultatele studiului au arătat că au existat diferențe foarte mici între rezultatele obținute de consumatorii de cafea și persoanele care au primit băutura de tip placebo. Potrivit profesorului Peter Rogers, consumul de cafeină a fost asociat cu o creștere a nivelului de anxietate și a tensiunii arteriale, însă nu a îmbunătățit în nici un fel rezultatele obținute la teste.
„Studiul nostru a arătat că băutorii de cafea nu au nici un avantaj energetic de pe urma consumului de cafeină. Deși se simt înviorați, această substanță nu are alt efect decât să refacă nivelurile de energie, nu să le suplimenteze”, a concluzionat Rogers.
