Produsele cu gust inconfundabil marca Băcănia Boierească ajung de acum mai simplu și mai rapid pe masa pofticioșilor din Capitală și zonele din apropiere, odată cu inaugurarea primului magazin din București, în Piața Dorobanți, Intrarea Tudor Ștefan, nr. 9.
Un nou magazin dedicat autenticității și calității fără compromisuri, cu preparate din carne curate și sigure, pentru cei care apreciază calitatea produselor de cel mai înalt nivel.
Gama de produse disponibilă în locația din București include preparatele afumate și crude, dar și produse de la alți producători locali. Băcănia Boierească are colaborări cu 24 de producători și procesatori locali, preponderent din zona Moldovei.
Sunt peste 150 de produse listate în oferta locației din Capitală, vedete fiind produsele din carne tradiționale, realizate artizanal, sănătoase și gustoase, preparate care conțin doar carne și condimente pentru gust (fără pic de conservanți, aditivi sau E-uri): salamul crud uscat, cârnații sticks sau pastrama de vită Angus.
Un moment important pentru business
Decizia de a deschide un magazin în București a venit ca urmare a cererii în creștere din partea clienților din Capitală, care comandau până acum online.
Locația Băcăniei din București acoperă o suprafață de 85 metri pătrați, din care 40 mp sunt alocați spațiului de vânzare.
Băcănia Boierească a fost fondată în 2015 și reprezintă un lanț integrat de la fermă la băcănie cu produse alimentare artizanale și naturale.
Fondatorii Georgiana și Cosmin Păstrăv au pornit de la o mică băcănie situată la demisolul unei pensiuni pe care aceștia o au în Suceava.
Cei doi aveau la acea vreme o fermă de vaci Angus și carnea era inclusă în meniul restaurantului pensiunii. Au creat astfel un sistem în care lanțul de producție este atent monitorizat, de la iarbă până la produsul final.
„Extinderea în București este un moment foarte important pentru noi. Am pornit de la nevoia noastră – de a avea acces la produse curate și sigure, iar carnea premium să fie din cele mai bune surse – și am descoperit astfel că sunt mulți alții care apreciază calitatea produselor de cel mai înalt nivel”, a declarat Georgiana Păstrăv, cofondatoare Băcănia Boierească.
