Se pare că dacă vreți să slăbiți sau să vă mențineți silueta, a bea apă nu este cea mai bună soluție. Potrivit unui studiu recent, persoanele care beau până la opt pahare de apă pe zi în speranța că vor scăpa de kilogramele în plus s-ar putea să-și piardă timpul cu această metodă. Studiul sugerează că o abordare mai bună ar fi consumul de alimente cu conținut ridicat de apă, precum fructe, legume, orez sau supă.
Experimentul a fost efectuat pe un eșantion de peste 1.000 de tinere. Greutatea și dimensiunea taliei fiecăreia dintre ele au fost puse în raport cu cantitatea de apă consumată zilnic, provenită atât din mâncare, cât și din băutură. Nu a fost găsită nici o legătură între cantitatea de apă consumată și forma fizică a subiecților. S-a constatat însă că femeile care mâncau cele mai mari cantități de alimente cu conținut ridicat de apă aveau într-adevăr talia mai subțire. În plus, indicele de masă corporală al acestor femei era mai mic, ceea ce înseamnă că în cazul lor raportul greutate-înălțime era mai bun. În cadrul experimentului s-au luat în considerare și alți factori, precum activitatea fizică efectuată de fiecare în parte, sau dacă subiecții țineau sau nu cură de slăbire.
Echipa de cercetători din cadrul Universității din Tokio au anunțat că nu se știe exact de ce apa propriu-zisă nu contribuie la procesul de slăbire, dar apa conținută în alimente influențează silueta. Oamenii de știință spun că explicația ar fi aceea că alimentele bogate în apă, precum fructele, legumele și orezul, au și un conținut mare de fibre. Din această cauză, senzația de sațietate apare mai repede, deci se evită consumul exagerat de mâncare.
Studii anterioare arătaseră că oamenii au tendința de a mânca mai puțin atunci când consumăm alimente cu conținut ridicat de apă, dar nu se întâmplă la fel și după ce bem apă. Prin urmare, studiul arată că atunci când apa este consumată ca element integrant al unui aliment, ea promovează sațietatea și scade consumul de mâncare. Pe de altă parte, apa consumată ca atare, singură sau împreună cu alte alimente, nu are acest efect.
