Vițel la proțap și miel la ceaun, delicatesele pregătite pentru Târgul „Produs în Bucovina”

Delicatese dintre cele mai variate vor fi pregătite pentru ediția din acest an a Târgului „Produs în Bucovina”, care va avea loc în parcarea de la Iulius Mall în zilele de vineri, sâmbătă și duminică. Printre principalii „vinovați” se numără reprezentanții Asociației Județene a Crescătorilor de Ovine și Caprine „Plaiul Bucovinei” din Șcheia, asociație care în acest moment numără aproape 3.500 de membri din întreg județul.
Vasile Blănari, președintele Asociației „Plaiul Bucovinei”, a dezvăluit și o parte dintre surprizele cu care vizitatorii târgului organizat de Consiliul Județean Suceava vor fi întâmpinați la Iulius Mall.
„Vom aduce produse tradiționale specifice crescătorilor de oi și capre, dar vom pregăti și alte produse culinare. Mai exact, oamenii care vor veni la târg vor putea servi vițel la proțap, miel la ceaun sau balmoș, dar și alte preparate. Sunt sigur că nimeni nu va regreta după ce va vizita standurile noastre”, a declarat Vasile Blănari.
Printre cei care vor fi prezenți în parcarea de la Iulius Mall se numără crescători de animale din mai multe colțuri ale județului, respectiv Costel Chitic, din Burdujeni Sat, Vasile Beraru, din Fălticeni, Ilie Duciac, din Țibeni – Satu Mare, Andrei Jurețchi, din Pătrăuți. Chiar dacă pare o muncă doar pentru bărbați, creșterea animalelor a atras și femei, iar una dintre ele va fi prezentă la acest sfârșit de săptămână la Târgul „Produs în Bucovina”. Se numește Liliana Andrioaia, este din comuna Bunești, și crește în jur de 750 de oi și capre.
Membrii Asociației „Plaiul Bucovinei”, prezenți și la Târgul Indagra, de la București
Importanța Asociației „Plaiul Bucovinei” a crescut constant în perioada scurtă scursă de la înființare, respectiv toamna anului trecut, iar acest amănunt nu a trecut neobservat. Așa se face că membrii asociației au primit invitația de a participa și la târguri organizate la nivel național. De exemplu, reprezentanți ai Asociației „Plaiul Bucovinei” participă zilele acestea, la București, la Târgul internațional de produse și echipamente în domeniul agriculturii, horticulturii, viticulturii și zootehniei, manifestare denumită generic Indagra, și care se desfășoară în perioada 19-23 octombrie.
Mihai Rotariu, secretarul Asociației „Plaiul Bucovinei”, a precizat că la ediția din acest an a târgului Indagra au fost trimise cinci oi din rasa țurcană, animale care reprezintă punctul de atracție al manifestării de la București.