Un compus natural din vin roșu, rezveratrolul, pare a avea, chiar și în cantități mici, efecte benefice asupra inimii similare celor unui regim alimentar specific, potrivit unui studiu internațional publicat în PLoS, cotidian specializat online, informează AFP.
Mai multe studii asupra cobailor au pus deja în evidență efectele pozitive asupra anumitor cancere (mai ales asupra celui la prostată) ale rezveratrolului, însă într-o cantitate echivalentă pentru om unei sticle de vin roșu.
Însă consumul de vin nu trebuie să depășească o cantitate de trei pahare pe zi pentru bărbați și de două pahare pentru femei, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Un consum excesiv de vin poate, dimpotrivă, să crească riscul de apariție a anumitor cancere.
Cercetătorii au introdus în hrana cobailor de vârstă medie mici cantități de rezveratrol, care se
găsește mai ales în struguri și rodii. Specialiștii au constatat că acest agent, ale cărui efecte sunt comparabile cu cele ale unui regim hipocaloric (cu 20 – 30% mai puține calorii decât un regim alimentar obișnuit), are influență asupra mecanismelor genetice ce provoacă îmbătrânirea și poate oferi o protecție specială inimii.
„Rezveratrolul este activ în dozele cele mai mici posibile, iar efectele lui la nivel genetic seamănă cu cele ale unui regim hipocaloric”, a subliniat Tomas Prolla, profesor de genetică la Universitatea din Madison, Wisconsin, Statele Unite, unul dintre autorii studiului. Un alt autor, Jamie Barger, de la LifeGen Technologies, o companie specializată în genetica îmbătrânirii, a vorbit despre mai multe similarități remarcabile.
Autorii acestui studiu sunt de părere că un pahar de vin și suplimentele alimentare care conțin un nivel mic de rezveratrol pot juca „un rol important în încetinirea îmbătrânirii cardiace”.
Acest lucru ar putea explica rata mică de maladii cardiovasculare în rândul populațiilor consumatoare de vin, precum francezii sau persoanele din țările din sudul Europei.
Specialiștii spun, însă, că mai sunt necesare studii pentru a demonstra dacă rezveratrolul poate prelungi viața la fel ca regimurile alimentare hipocalorice.
