Vinul roșu poate mări speranța de viață a persoanelor supraponderale

O substanță prezentă în compoziția vinului roșu, resveratrol, ar putea avea efecte miraculoase în cazul sănătății persoanelor obeze și crește considerabil longevitatea, este concluzia unui studiu realizat de o echipă de cercetători americani, transmite AFP.
Testele efectuate în laborator pe cobai obezi au indicat faptul că resveratrolul are efecte benefice asupra sănătății și crește foarte mult speranța de viață.
Resveratrolul este un polifenol ce se găsește din abundență în struguri, fructe de pădure și alune. Resveratrolul este prezent cu 50 până la 100 de miligrame în fiecare gram de pieliță de strugure, mai mult decât dublu față de concentrația existentă în oricare alte fructe. Vinul roșu, care este fermentat mai mult timp împreună cu pielița și codițele boabelor de strugure, conține o cantitate ridicată de resveratrol în compoziția sa.
Această moleculă, devenită celebră datorită „paradoxului franțuzesc” (consumul de vin roșu) ar putea explica de ce francezii suferă de mai puține maladii cardiovasculare, în ciuda alimentației bogate în calorii.
Teste anterioare au demonstrat efectul benefic al acestei molecule asupra viermilor, musculițelor și a drojdiei.
Însă acest studiu pe cobai, publicat în ultimul număr al revistei britanice Nature, este primul care demonstrează că resveratrolul are efecte asupra mamiferelor, spun cercetătorii de la școala de medicină a Universității Harvard (HMS), Massachusetts, și de la Institutul național american de studii gerontologice (NIA).
„Este pentru prima dată când se demonstrează că molecula resveratrol are efecte pozitive pentru prelungirea vieții mamiferelor”, a declarat David Sinclair, coordonator al acestui studiu.
„Cobaii au o structură mai apropiată oamenilor decât celelalte organisme cercetate până acum, ceea ce ne dă speranța că această moleculă poate acționa în mod similar asupra oamenilor fără efecte secundare nefaste”, a adăugat cercetătorul.
„După șase luni, resveratrol a împiedicat toate evoluțiile negative ale unui regim alimentar foarte bogat în calorii asupra organismului”, a subliniat Rafael de Cabo, co-autor al acestui studiu. Cobaii obezi nu au dezvoltat diabet și și-au menținut sănătatea ficatului și a sistemului cardiovascular.
Studii recente au demonstrat ca resveratrolul poate reduce dezvoltarea melanomului de piele, poate distruge cancerul la sân și poate micșora nivelul colesterolului.