Persoanele vegetariene sunt cu 12% mai puțin expuse riscului de a dezvolta cancer, iar acest procent este și mai mare în cazul tipurilor de cancer sangvin, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii britanici, publicat în British Journal of Cancer, informează Reuters.
Cercetările anterioare au relevat faptul că persoanele care consumă cantități mari de carne roșie sau produse din carne procesată prezintă un risc mai mare de a dezvolta cancerul stomacal.
Noul studiu, realizat pe un eșantion de peste 60.000 de persoane, a confirmat un risc mai mic de apariție a cancerului stomacal și intestinal în cazul persoanelor vegetariene.
Cea mai surprinzătoare descoperire a fost cea referitoare la cancerele sangvine – leucemie, mielom și limfom non-Hodgkin -, riscul de dezvoltare a acestor maladii fiind cu 45% mai scăzut în cazul persoanelor vegetariene.
Efectul protector al alimentației vegetariene nu se aplică, însă, și în cazul cancerului la colon, una dintre cele mai importante maladii letale. De fapt, grupul vegetarienilor a prezentat o rată ușor mai ridicată de cancere la colon și anale, deși nu una semnificativă din punct de vedere statistic.
„Sunt necesare studii suplimentare pentru a verifica aceste rezultate și pentru a descoperi cauzele acestor diferențe”, a adăugat Tim Key, de la Cancer Research UK, din cadrul departamentului de epidemiologie al Universității Oxford, autorul acestui studiu.
Cercetătorii britanici au monitorizat 61.000 de persoane vegetariene și non-vegetariene timp de 12 ani. În timpul acestei monitorizări, 3.350 dintre participanți au fost diagnosticați cu cancer.
Acest studiu, care a analizat 20 de tipuri diferite de cancer, a stabilit faptul că riscul de apariție a acestor maladii nu depinde de ceilalți factori precum fumatul, consumul de alcool și obezitatea, considerați factori de risc pentru apariția cancerului.
