Iubit sau dimpotrivă urât pentru aroma sa pătrunzătoare, usturoiul reprezintă un adevărat medicament. Consumat crud, usturoiul este, înainte de toate, un puternic antibiotic natural.
Inițial, usturoiul s-a remarcat ca remediu împotriva răcelilor și …disfuncțiilor erectile. Mai mult, de curând, Ministerul Sănătății din Africa de Sud a iscat vii controverse în urma lansării unei ipoteze uluitoare: usturoiul lupă împotriva SIDA. În rândurile următoare veți afla cât de important este usturoiul pentru sănătatea noastră, el fiind indicat în mai mute boli.
Afecțiuni cardiace: potrivit specialiștilor de la Universitatea de Medicină din Berlin, usturoiul reduce semnificativ apariția bolilor de inimă, prin împiedicarea depozitării grăsimilor pe pereții arterelor. În plus, usturoiul scade nivelul tensiunii arteriale .
CE E BINE SĂ ȘTIȚI!
Colesterol (substanță vâscoasă, regăsită în plasma sanguină): numeroase studii întreprinse în Europa și S.U.A. au arătat că usturoiul reduce nivelul colesterolului “rău” din sânge (suplimentele pe baza de usturoi reduc cu circa 10% colesterolul “rău”).
Ulcer gastric: cercetările sugerează că usturoiul protejează împotriva infectării cu bacteria Helicobacter pylori (un microb în formă de spirală, care lezează țesuturile stomacului și duodenului) și favorizează apariția ulcerului.
Gripa și răceala: cine mănâncă usturoi regulat, răcește foarte greu. În plus, se spune că aportul ridicat de usturoi, când suntem răciți, reduce semnificativ perioada de vindecare. Un remediu popular recomandă ca usturoiul să fie pisat în lapte.
Sarcina: ginecologii susțin că, pentru a da naștere unui copil grăsuț și sănătos, viitoarele mămici trebuie să consume, zilnic, usturoi.
Dureri de dinți: de zeci de ani usturoiul a fost folosit ca terapie împotriva durerilor dentare.
CUM ACȚIONEAZĂ?
Usturoiul conține două componente principale: allicinul și compușii bio-activi care conțin sulf. Alicinul, despre care se spune că ar avea cele mai importante beneficii asupra sănătății, este produs în momentul în care cățelul de usturoi este zdrobit. El împiedică formarea cheagurilor de sânge și a tumorilor canceroase. Aceste componente împiedică apariția infecțiilor. Usturoiul trebuie consumat în stare naturală, deoarece componentele sale sunt instabile și sunt distruse o dată cu trecerea timpului.
AFRODISIAC ȘI SOMNIFER
Cu toate că nu este romantic să începi seara cu o îmbucătură de usturoi, află că acestuia i s-a dus vestea datorită calităților sale afrodisiace. Mai mult, el este considerat una dintre plantele “fierbinți”. Medicina modernă a confirmat faptul că, pentru unii bărbați, usturoiul reprezintă un mijloc ieftin și eficient de creștere a performantelor sexuale, datorită rolului său de îmbunătățire a circulației sanguine. Cu alte cuvinte, usturoiul este bun pentru femei…atunci când este consumat de către partenerii lor.
ANTI-ACNEIC
Acneea este neplăcută atât pentru noi, cât și pentru cei din jurul nostru. În cazul în care acneea este severă, singurul lucru pe care trebuie să facem este să apelăm la un medic, deoarece există o mulțime de tratamente eficiente în această situație. Nu trebuie să uităm, însă, că și dieta este foarte importantă. Trebuie să renunțăm la alimentele procesate, bogate în grăsimi și zaharuri. Apa este foarte importantă, nu numai în tratamentul acneei, ci în general, pentru sănătatea pielii. Majoritatea nutriționiștilor susțin că este bine să bem între șase și opt pahare de apă pe zi (apă pură). Nimeni nu pretinde că usturoiul vindecă acneea, însă practica a arătat că acesta joaca un rol important în ameliorarea bolii. El poate fi administrat sub două forme: uz intern sau extern. Înainte de toate, usturoiul este un puternic antibiotic și un “curățător” al sângelui. Mâncând usturoi, ne curățăm organismul și implicit fața.
RETINEȚI!
Usturoiul poate fi mâncat crud, pisat sau adăugat la sfârșit în topul mesei, salatei, sandvișului. Usturoiul este eficient și dacă este aplicat extern, chiar dacă mirosul său este greu de suportat. Atenție! Usturoiul crud este foarte puternic și poate produce arsuri sau înroșiri la nivelul pielii.
Sursa www.tonica.ro
