Ingrediente:
– mușchi vită 200 g
– ficăței pasăre 50 g
– unt 30 g
– sos brun 10 g
– condimente
Mod de preparare:
Mușchiul se tranșează în 2 felii, se bate și se trage la tigaie cu untul. Separat, se trag în unt ficăței de pasăre în sos brun. Se așează pe farfurie mușchiul, ficăței, iar peste sosul brun.
Timp de preparare: 20 de minute.
Bucătar Prelipcean George-Cristian
