Trucuri pentru cumpărături sănătoase

The Daily Mail publică un ghid cu 14 pași pentru a cumpăra produse sănătoase:
1. Nu face cumpărături când îți este foame sau dacă te grăbești. Planifică mesele săptămânal și fă o listă cu ingredientele necesare. O strategie clară te ajută să faci alegeri sănătoase.
2. Prima dată vizitează raionul de fructe și legume și încarcă-ți coșul. Toată lumea știe că trebuie să mănânce zilnic cinci porții de fructe și legume și dacă ești înconjurat de atâtea culori și forme te vei simți inspirat. Gândește-te la varietate. Alege întotdeauna ceva nou.
3. Evită prăjiturile, checurile și gogoșile. Majoritatea avem deja în dietă prea mult zahăr și făină albă rafinată. Alege pâine integrală, o sursă de zaharuri lente. De obicei se mănâncă prea multe produse din grâu, așa că încearcă și alte cereale.
4. Petrece mai puțin timp și cheltuiește mai puțini bani la raionul de carne. Este sănătos să reduci consumul de carne roșie și să-ți limitezi opțiunile la pui și curcan. Cele mai multe ingrediente nesănătoase se ascund în burger-ii ieftini, cârnați sau plăcinte cu carne, deci este mai bine să le eviți.
5. Cumpără pește proaspăt și consumă-l de 2 – 3 ori pe săptămână. Este bogat în Omega 3, esențial pentru reducerea colesterolului, și sărac în grăsimi saturate. Peștele din conservă, precum macroul, somonul sau sardinele, este sănătos dacă este în apă și nu în ulei.
6. Raionul de produse congelate conține majoritatea lucrurilor nesănătoase pe care le consumăm și cu care ne hrănim copiii, deci elimină chipsurile, fish fingers-urile și pizza. Dar tot la acest raion găsești și lucruri sănătoase, precum fructe de pădure, file de pește, mazăre, porumb dulce, broccoli.
7. Cumpără paste din făină integrală, orez brun, arpacaș, mei. Cerealele, mai ales cele nerafinate, sunt o sursă de zaharuri lente și de carbohidrați buni, de fibre, vitamine B, vitamina E, calciu, magneziu, potasiu, fier, cupru și seleniu. O dietă bogată în cereale nerafinate contribuie la reglarea colesterolului și a nivelului de zahăr în sânge.
8. Leguminoasele sunt o sursă de nutrienți esențiali, fibre și grăsimi Omega sănătoase. Sunt o alegere perfectă pentru cei care vor să slăbească și să scadă nivelul colesterolului. Majoritatea leguminoaselor, precum fasolea, lintea, bobul sau năutul sunt ieftine.
9. Cei mai mulți oameni consumă prea multe lactate și majoritatea au intoleranță la lactoză. Produsele lactate de capră și oaie pot fi mai ușor de digerat. Caută variantele cu conținut redus de grăsimi și experimentează laptele de soia sau orez. Iaurtul este mai ușor de digerat pentru organism pentru că este fermentat. Alege variantele cu conținut redus de zahăr sau îndulcitori.
10. Economisește banii pe care de obicei îi cheltui pe băuturi acidulate. Ignoră chiar și versiunile dietetice (care înlocuiesc zahărul cu alte produse chimice nesănătoase) și cumpără sucuri de fructe proaspete neîndulcite. Apa este cea mai bună pentru potolirea setei.
11. Evitați mâncarea deja preparată și conservele care conțin multă sare și conservanți. De obicei acestea sunt sărace în nutrienți și bogate în calorii și aditivi. Evită hrana de tip fast food și ciocolata. Dacă dorești o gustare poți consuma alune nesărate.
12. Dacă ai timp, cumpără fructele și legumele din piață unde sunt întotdeauna proaspete.
13. Intră în magazinele naturiste. De obicei aici găsești alternative pentru gustări, precum biscuiți și cereale fără zahăr.
14. Uneori ofertele speciale nu sunt și cele mai sănătoase. De obicei ele conțin alimente nesănătoase pe care magazinul își permite să le vândă la preț redus. Pe cât este posibil alege alimente cât mai puțin procesate.