Ingrediente
125 grame tortellini
45 grame prosciutto di parma
40 grame unt
150 de grame panna (smântână dulce)
sare, piper, 30 ml vin alb de bucătărie, 50 grame parmezan
Mod de preparare:
Se fierb tortellini în apă cu sare. Se taie fâșii prosciutto, se trage în unt și se stinge cu vin alb. Se adaugă smântâna în care se topește parmezanul. Se adaugă sare și piper, după care, în sosul rezultat se introduc tortellini și se lasă la foc mic circa 1-2 minute. Se servește fierbinte. Acest preparat poate fi însoțit de un vin alb sec. Vă dorim poftă buna!!
Bucătar Mihai RUSU
Reteta zilei este oferita de La Fitze
