Teama copiilor de anumite alimente poate fi genetică

Teama copiilor de a consuma anumite alimente poate fi genetică, potrivit rezultatelor unui amplu studiu realizat de o echipă de cercetători britanici, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, informează Reuters.
În urma unui studiu amplu, la care au participat perechi de frați gemeni și non-gemeni, profesorul Lucy J. Cooke, de la Colegiul universitar din Londra, și colegii săi au descoperit că aproape 80% din tendințele copiilor de a evita alimente noi sunt moștenite pe cale genetică.
„Părinții pot sta liniștiți, pentru că teama copiilor de a încerca alimente noi nu este un rezultat al proastei educații culinare, ci al genelor”, a indicat Cooke. Cercetătorul a mai indicat că, dacă acestor copii li se oferă în mod repetat respectivele alimente, acestea vor deveni familiare și, poate, vor fi incluse între preferatele lor.
Atât oamenii cât și animalele prezintă o anumită reținere în a încerca noi alimente, numită științific „neofobie alimentară”. „Această fobie a constituit un avantaj evoluționar în prevenirea expunerii la alimente potențial toxice”, spun cercetătorii. „În vremurile moderne, în care alimentele sunt în general sigure pentru consum, neofobia pare, mai ales, a avea un efect advers asupra opțiunilor alimentare, mai ales în ceea ce privește cantitatea de alimente”, continuă cercetătorii.