Țăranii din piețe, obligați să se autorizeze

Începând cu 1 februarie, țăranii care vând brânză, lapte, carne sau ouă în piețele din județ vor trebui să se înregistreze la Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Suceava, în caz contrar riscând amenzi de sute de lei. Această înregistrare nu este deloc o simplă formalitate, oamenii având nevoie de mai multe documente și trebuind să achite și o taxă de 300 de lei. O parte dintre țăranii din piețele Sucevei nici nu vor să audă de această lege și se plâng că nu sunt lăsați să supraviețuiască. Noile condiții Ordinul 111, din 16 decembrie 2008, prevede că de la începutul acestui an condițiile legale în care se poate face vânzarea cu amănuntul devin mult mai drastice. Cum inspectorii veterinari nu au avut timp să îi informeze pe producători de aceste schimbări, la nivel național s-a dat o derogare, conform căreia prevederile nu mai intră în vigoare de la începutul anului, ci de la 1 februarie.
Micii comercianți trebuie să-și scoată un document care să ateste că starea lor de sănătate le permite să vândă produse alimentare, precum și un document de sănătate a animalelor de la care au fost obținute produsele, completat și avizat de medicul veterinar. De asemenea, oamenii mai au nevoie de un certificat de producător, eliberat de primăria de pe raza localității în care sunt domiciliați. Cu aceste hârtii, și în schimbul unei taxe de 300 de lei, țăranii pot intra în legalitate și pot continua activitatea. Mai norocoși sunt oamenii care vând în piețe doar produse incluse în categoria primare (lapte crud, ouă, miere, pește), care trebuie să achite o taxă de doar zece lei.
Unii nici nu vor să audă, alții sunt mai înțelegători În cursul zilei de ieri, i-am întrebat pe vânzătorii de lapte sau brânzeturi din Piața Mare dacă au habar de această lege și ce părere au despre ea. Majoritatea știau puține despre ce au de făcut.
„Nu ne lasă să trăim, nu ne ajung banii nici să ne hrănim animalele, de unde să mai achităm taxe. Acum ne cer aparate de împachetat produsul, o grămadă de hârtii, nu avem de unde să le scoatem. Înainte omul tăia vaca pe imaș, și o dădea la consum, și nu se mai întâmpla nimic”, spune Maria Gavrilovici, care vindea brânză de oi și lapte de vacă în piață.
Alți comercianți însă nu văd lucrurile atât de negru. „Deja o parte din acte le avem, ne vom înregistra și vom respecta legile”, spune Constantin Berari, din Șcheia.
„O să încercăm să facem cum vor ei. Nu mi se pare însă normal să ambalăm brânza, omul de aia vine în piață, ca să guste produsul și să aleagă ce îi place”, spune și Angela Gavrilovici, tot din Bosanci.
Referitor la acest aspect, doctorul Petrea Dulgheru, șeful DSVSA Suceava, spune că cel puțin pentru moment nu se pune problema ca brânza de oaie sau vacă să poate fi vândută numai împachetată, fiecare client putând să aleagă ce cantitate dorește.
Instruiri cu toți inspectorii sanitar-veterinari În cursul zilei de ieri, toți inspectorii sanitar-veterinari din județ au participat la o instruire cu privire la conținutul și aplicabilitatea noului Ordin. Aceștia trebuie să le explice oamenilor ce au de făcut pentru a respecta legea, și apoi să verifice dacă oamenii au intrat în legalitate.
„Avem deja peste 100 de oameni care au intrat în baza noastră de date de anul trecut, și sperăm ca toți să înțeleagă să respecte legea. Cei care nu intră în legalitate nu vor mai putea să intre în piețe cu produsele lor ”, a punctat Dulgheru.