Sucurile light și cele normale prezintă aceleași riscuri pentru sănătate

Oamenii care beau mai mult de un suc light pe zi dezvoltă aceleași riscuri pentru contractarea unei boli de inimă ca și persoanele care beau sucuri cu zahăr, arată un studiu recent, prezentat de revista Time.
Rezultatele au surprins cercetătorii care se așteptau să se observe o diferență între cei care beau suc cu îndulcitori și cei care beau suc normal, cu zahăr. Ei sugerează că și băuturile “fără calorii” creează o poftă de dulciuri, iar oamenii care beau sucuri au în general o dietă mai puțin sănătoasă.
Autorul principal al studiului, dr. Vasan Ramachandran, a subliniat faptul că aceste descoperiri nu demonstrează că sucurile light sunt cauza bolilor de inimă, însă el a spus că prezintă o legătură care trebuie investigată. “Acest fapt este intrigant și cere o explicație”, spune Vasan, de la Universitatea de Medicină Boston.
Cu toate acestea, un expert în nutriție a pus la îndoială rezultatele studiului cu privire la sucuri și consumatorii acestora. “Există prea multe elemente care demonstrează că băturile dietetice sunt mai sănătoase în termeni de scădere în greutate”, spune Barry Popkin, de la Universitatea din North Carolina.
Susan Feely, președinte al Asociației Americane pentru Băuturi, a spus că asocierea sucurilor light cu problemele de greutate este împotriva logicii. “Cum poate ceva care e 99% apă cu un pic de aromă să cauzeze creștere în greutate?”, spune ea.
Studiul cu privire la sucuri face parte dintr-un proiect mai larg cu privire la problemele cardiace, realizat în orașul Framingham, din Massachusetts, la 25 de mile de Boston. Acesta a ținut sub observație 9.000 de persoane de vârstă mijlocie.
Cercetărorii au descoperit că cei care beau mai mult de un suc pe zi – normal sau light – au un risc sporit de sindrom metabolic, comparativ cu cei care beau mai puțin sau deloc.
Sindromul metabolic este o combinație de simptome care sporesc riscul de boli de inimă, inclusiv creșterea în greutate și a tensiunii, a glicemiei și a colesterolului.