Ingrediente:
– mușchi vită 100 g
– piept pui 100 g
– cotlet 100 g
– roșii 2 felii
– gorgonzola 15 g
– cașcaval 15 g
– vinete
– cartofi
– dovlecei
– ciuperci
– ardei gras
– sare
– piper
Mod de preparare:
Mușchiul de vită, cotletul și pieptul de pui se bat și se pun pe grătar. Legumele, vinetele, cartofii li dovleceii se pun pe grătar. Ciupercile și ardeiul gras se trag în tigaie în sos worchester. Se așează pe farfurie în straturi începând cu mușchiul de vită, gorgonzola, cotlet, cașcaval iar legumele trase în sos se pun pe bețișoare.
Timp de preparare: 20 de minute.
Bucătar Prelipcean Cristi George
