Sorbitolul, un îndulcitor artificial prezent mai ales în guma de mestecat, poate provoca diaree și pierdere în greutate, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii germani, publicat, vineri, în British Medical Journal și preluat de AFP.
Specialiștii de la departamentul de gastroenterologie de la Universitatea Charité din Berlin, au avut ca pacienți două persoane suferind de probleme intestinale și diaree gravă.
Unul dintre aceștia, o femeie în vârstă de 21 de ani, suferind de diaree și dureri abdominale de opt luni, a slăbit 11 kilograme și cântărea, la momentul internării, 41 de kilograme. Celălalt pacient, un bărbat în vârstă de 46 de ani, a pierdut într-un an 22 de kilograme, o cincime din greutatea pe care o avea.
Analizele medicale au dat rezultate normale, cu excepția faptului că nivelurile de potasiu și sodiu erau foarte ridicate. După ce au pus pacienților întrebări despre alimentația lor, medicii au aflat că femeia consuma zilnic între 18 și 20 de grame de sorbitol (o gumă de mestecat fără zahăr conține 1,25 grame), în timp ce bărbatul consuma zilnic aproximativ 20 de gume de mestecat fără zahăr și până la 200 de grame de dulciuri conținând îndulcitori artificiali, adică aproximativ 30 de grame de sorbitol.
Renunțarea la îndulcitorii artificiali a dus la dispariția rapidă a acestor simptome.
Sorbitolul (E420), explică medicii, aparține unei familii de îndulcitori dintre care mulți sunt utilizați ca laxative. În doze mari, acesta poate provoca tulburări nutriționale severe.
