6 porții – 20 minute + 3 ore la congelator
- 4 portocale
- 250g zahăr
- 600ml apă
- 3 linguri Campari roșu
- 2 albușuri
Tăiați coaja de portocale în fâșii și puneți-le la fiert în apă cu zahăr. Trebuie să fiarbă 10 minute, la foc mic. Luați vasul de pe foc, lăsați vasul acoperit la răcit.
Strecurați siropul rece și amestecați-l cu sucul celor 4 portocale.
Adăugați Campari și albușurile bătute spumă.
Puneți compoziția la congelat.
Se scoate din congelator cu 15 minute înainte de servire.