Florile de soc se folosesc și în tratarea …
Cantități: 10 flori de soc, 5 l apă, 1 kg zahăr, o lămâie decojită, petale de trandafir de dulceață (3-4 linguri), 2 linguri de stafide; pentru cine elimină lămâia, se adaugă un bob de drojdie cât o alună.
Preparare: ingredientele se pun în apă, într-un borcan acoperit cu tifon și le amestecăm zilnic. În funcție de temperatura camerei (20-25 grade), după 5-6 zile, socata este gata. Vinul se strecoară și se păstrează la rece, în sticle închise și ceruite. Se consumă câte 100-150 ml pe zi.
Sursa: www.adevarulonline.ro
